Птички на французской меренге-взбитые белки с сахаром и пудрой.Готовимся к Пасхе…

Захотелось испечь торт,но чтобы быстро и вкусно… За основу взят шпинатный бисквит,крем-сливочный сыр со сгущеным молоком и малиной,векрх покрыт малиновым желе на агар-агаре Торт собирался из бисквитных полосок по кругу,украшен шоколадными перьями Бисквит 50 г  шината 100 мл молока 125 гр растительного масла 180 гр муки 120 гр сахара 2 яйца 10 гр рыхлителя Ваниль-соль…

Зефир на глюкозном сиропе получается пышный,хорошо держит форму.Как по мне,классический зефир нежнее.

Тор-цифра,полюбившийся мне простотой в приготовлении и замечательным вкусом!

Пересмотрела множество рецептов,большинство-на закваске,но мне так захотелось попробовать гречневого хлеба! Поэтому,приготовила на свежих дрожжаж,очень понравился хлеб Опара 25 гр свежих дрожжей 1 столовая ложка тростникового сахара(любого) 2 столовые ложки муки Пол-стакана теплой воды Приготовить опару-отставить Основа 400 гр гречневой муки 200 гр пшеничной муки 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки меда 300-350 гр воды…

Легкий,воздушный миндальный тортик с шоколадным кремом,никого не оставит равнодушным.А украсить можно по-своему желанию…    КОРЖИ: 208 г белков 208 г белков,165 г сахара,65 г пшеничной муки,125 г миндальной муки,165 г сахарной пудры, соль-ваниль(по чуток)   Белок взбить с сахаром, начиная на малой скорости, сахар добавлять по столовой ложке.Масса должна быть плотной и глянцевой.   Просеять…

Когда нужно быстро и вкусно…Основа-бисквит,покрыт ганашем,ягодным пюре и каплями творожно-шоколадного крема,немного меренг.А ягоды никогда не бывают лишними…

Мне импонирует этот стиль,медовые коржи,нежный крем и декор-полет фантазии…

Первый опыт приготовления такого торта,у меня-ввиде елочки Коротенько: Медовые коржи Шоколадный крем Ягодно-шоколадный ганаш Декор: Конфеты,ягоды,макаронс и снежинки из сахарной мастики

Самый популярный в интернете рецепт,могу подтвердить-удачный 2 яйца 1 стакан сахара 250 гр сливочного масла растопить 1 пакетик ванильного сахара 1/3 ч.ложки соли 1 ч.ложка соды без горки 1 ч.ложка уксуса 2,5 стакана муки В миску поместить яйца и сахар-перемешать Добавить масло,соль,ванильный сахар и погашенную уксусом соду Просеять в смесь муку,замесить тесто,завернуть в пленку,положить в…