Черничные маффины с апельсином

В разряде удачного вкусового сочетания,сладость черники и свежесть апельсина.Волшебный запах цитрусовых, лопающиеся при надкусывании ягодки черники-ммм…можно долго описывать,лучше попробовать.
 
 
 

 

Ингредиенты
250 г муки
60 г сахара
1 чайная ложка рыхлителя
соль по вкусу
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
щепотка шафрана
70 г йогурта
60 мл сливок
1 яйцо
40 г сливочного масла растопить
1 столовая ложка цедры апельсина
1 столовая ложка сока апельсина
190 г черники
Это базовое количество продуктов,мука везде разная,так что,если тесто жидковато можно подбавить муки,или наоборот,положить меньше
 
Приготовление
 
Апельсин хорошо вымыть щеткой,натереть цедру,выдавить сок
Муку,рыхлитель просеять,соединить с цедрой
Чернику присыпать горстью муки,перемешать,тогда она останется целой при выпечке
Взбить хорошо яйцо с сахаром
Добавить йогурт,сливки,сок,специи
Всыпать муку,добавляя масло,хорошо перемешать
Аккуратно ввести чернику перемешать
Поместить тесто в формочки для маффинов на 1/3,сверху выложить кусочки апельсина
Выпекать при 175С  25-30 минут до готовеости
 
 
 
 
 
 

One Comment Добавьте свой

  1. Сочетание и правда очень богатое, вкуснотень)))

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s