Замысловатое немецкое название,а по-нашему-пирог с творожной начинкой.Но не простой,а вкусный,в шоколадной песочной корзинке,сытный.По непонятным причинам творог в духовке «взорвался»,что придало пирогу необычный вид… Тесто 300 г муки 180 г сахара 200 г сливочного масла 2 яйца 40 г какао пакетик рыхлителя(16 г) Муку,рыхлитель,какао просеять,перемешать Добавить масло сахар,яйца Замесить мягкое тесто Отделить 1/4 теста для…
Шоколадный пирог с яблоками и клюквой
Беспроигрышный вариант.Просто,красиво и вкусно.Яркие ягоды,лепестки миндаля,яблочно-шоколадный вкус.Нарядно смотрится на столе и все довольны. Количество продуктов-на форму 20х30 см Для большого пирога ингредиенты увеличить вдвое Ингредиенты 2 яйца 1 стакан сахара без горки пакетик ванили щепотка корицы соль по вкусу 1 стакан сметаны 1/2 стакана растительного масла без запаха Полтора стакана муки 1 чайная…
Морковно-яблочные маффины
Простой и удачный рецепт.Мне импонирует минимальное количество яиц и отсутствие сливочного масла.Легкие,влажные кексики,а-уж если внук одобрил-значит то,что надо… Ингредиенты 170 г муки 100 г сахара 1 яйцо 120 г моркови (натерта на мелкую терку и отжат сок) 150 г яблоко(кубиками) щепотка корицы щепотка мускатного ореха пакетик ванили 8 г соль по вкусу 1,5 чайной…
Шоколадная колбаска-пирамидки
Как сложно сломать стереотипы…захотелось немного похулиганить,я трансформировала шоколадную колбасу в пирамидки…По-моему,как-то веселей смотрятся. Ингредиенты 300 г черного шоколада 300 г печенья покупного,типа «Юбилейного» 150 г жирных сливок 80 г сливочного масла 150 г грецких орехов,можно меньше 3 столовые ложки темного рома 50 г цветного шоколада для украшения Приготовление Размельчить печенье Нарубить…
BUTTERHUPFERL
…А проще-масляное печенье,одно из многих,которые пекут в Германии на праздники.Очень нежное и крохкое.Лучше печь двойную порцию,эти шарики улетают мгновенно,едва успев остынуть.Приступаем… Ингредиенты 100 г сахарной пудры 250 г мягкого сливочного масла 350 г муки 3 чайные ложки ванильного сахара 40 г ванильного пудинга(порошок) 1 чайная ложка рыхлителя соль щепотка 2 столовые ложки сахарной пудры…
Коржики домашние
«Коржики»,какое уютное слово…Первая выпечка в моей самостоятельной жизни,в замужестве…Мы жили в коммуналке и бабуля-соседка учила меня нехитрым премудростям кулинарии.В нашей голодной молодости так хотелось сладенького и постучавшись в дверь соседки,всегда можно было угоститься этим незатейливым лакомством.На грубом деревянном столе золотились коржики в тарелочке…Конечно,время берет свое,в этом рецепте соду я заменила на рыхлитель,а часть сметаны-на сливки,которые…
Яблочный завиток
Воскресным утром,когда домашние еще спят,убегаю на кухню,чтобы приготовить пирожок к утреннему чаю.Сбываются мечты,семья пополняется,за столом нас уже больше…Традиционный яблочный пирог к воскресному чаю,дрожжевое тесто и много душистой яблочной начинки,всеми любимый у нас яблочный завиток. Ингредиенты для теста 20 г свежих дрожжей 2 яйца 3 столовые ложки сахара 1 кофейная ложка соли 1 пакетик…
"Безе и кофе" авторский
Сборный торт ,»дружба» кофе и безе…Получилось неожиданно хорошо,не предполагала.Напомнил мне торт моего детства из магазина,не помню названия.. Кофейный бисквит 100 г мягкого сливочного масла 2 яйца 100 г сахара щепотка соли 100 мл крепкого кофе Стручок ванили 100 г муки 20 г какао-порошка 1 чайная ложка рыхлителя Приготовление бисквита Просеять муку,какао,рыхлитель Раскрыть…
Сладкая тыковка
Осенние штучки,когда много созревших яблок,меда…и тыквы.Радует глаз и вкусом не уступает дессерту.Немного риса,яблок,кураги ,меда,душистых специй и в результате-дымящийся горшочек вкусносладкого…
Пирог "Пушинка"
Рецепт от Акилежны-кудесницы.Пирог пушистый с крупными кусочками фруктов.Выпечка из разряда для домашнего чаепития,быстро и вкусно.Я отошла от рецепта в одном,вместо обычного молока использовала шоколадное,поэтому цвет пирога получился «с загаром»… Ингредиенты 2 яйца и 1 желток 180 г сахара соль по вкусу 1 пакетик ванильного сахара 130 г мягкого масла 150 мл молока(брала шоколадное) 200 г муки…
Cafe Irina 