Cafe Irina

Это совершенная импровизация…В холодильнике лежал пакет душистых лимонов которые врядли-бы мы осилили естественным путем…А на глаза попался рецепт интересного рулета с лимонной начинкой.Пришлось на ходу сочинять лимонную добавку к крему.Это желе можно использовать и для прослаивания сладкого бисквита.Вообщем,вещь нужная в хозяйстве…        Итак,быстрое лимонное желе для  начинок Понадобится : 3 средних лимона 1…

Огромное спасибо за идею моей подруге Светлане,которая скромно сказала:Попробуй»…Могу сказать,что это ОЧЕНЬ вкусно,советую всем,также попробовать.    :   1       Кекс может быть с разными наполнителями:грибами,оливками,и так далее,все что вы любите и нафантазируете. Кекс очень вкусный,тесто пышное,влажное(не мокрое),кушается легко.   ТЕСТО: 2 яйца 100 г оливкового масла 200 мл йогурта(кефира) 200 г муки…

Отшумели новогодние праздники,впереди-не менее красочные и радостные…Я не прошла мимо пряничной темы.Единственный недостаток,на мой взгляд,тесто черствеет даже в упаковке.Поэтому,следующий опыт-сахарное фигурное печенье,украшено айсингом.Печенье не черствеет,его можно заготовить впрок,например,ко Дню Св.Валентина.Уверена,такой подарок понравится…    <div bp.blogspot.com="" class="separa      Выемка для печенья состоит из двух предметов      Понятно,не у каждого есть такая выемка… Но немного…

Обещанный рецепт медовика с ягодным кремом.Повторюсь,гениальная идея Зарины Кудако,соединить медовые коржи с ягодным кремом.Я отошла от рецепта,упростила крем и проэкспериментировала с ягодами.В предыдущем случае(торт на новоселье),это была голубика+смородина.В этот раз- голубика и малина.Все-же,первое сочетание мне понравилось больше.Явно выраженнная кислинка и глубокий фиолетовый цвет.К сожалению,предыдущий разрез не удалось запечатлеть.Торт делается классической формы,круглый,многослойный.Этот шалашик получился спонтанно.Изначально планировались…

«Ленивый» рецепт,бысто и вкусно.Один из вариантов творожного теста с яблоками.Удобная,порционная выпечка.        Перед выпечкой…ну точно,толстые гусенички   Таким резаком быстро разрезается яблоко   Из этого количества продуктов получилось 16 внушительных  «гусениц»   ДЛЯ ТЕСТА: 200 г кремообразного творога Я использовала нежную греческую «Фету»,слегка соленая,она придала пикантный вкус   150 г  мягкого сливочного масла 1…

…насладившись пряниками,»замахнулась» на домик…Конечно,далеко мне до мастеров,но все-же гордилась собой,что смело взялась за дело…Для изготовления домика делается простой шаблон стен и крыши,дополнительные детали и-вперед!Стройте и благоустраивайте домик вашей мечты!      …и такие мальчишки…дизайн-Лены Латушкиной   Оленик   По шаблону вырезаем детали и выпекаем Затем-расписать айсингом Тем-же айсингом склеить детали в домик  Итак,повторюсь с рецептом:  ТЕСТО:…

И снова,с опозданием…испекла-то я ко времени,а вот рецепт  пишу только сейчас…На пряники меня вдохновила Лена Латушкина,рецепт теста и айсинга-ее.Ну а «рисовала»,как душа просила…Скажу вам,интереснейшее занятие!Рецепт рассчитан на большое количество изделий,и пряники и домик получился….Кстати,включив фантазию,можно и к другим праздникам исполнить…Мой первый опыт…          ТЕСТО: 500 г меда 2 яйца 500 г сахара…

Простите,новогоднее заношу с опозданием,долго объяснять…Кекс  новогодний,рождественский,.Зимняя,сказочная тема…Под облаком крема может быть любой торт,кекс и так далее…В моем случае,кекс «Восторг»-такое название.Приступаем…        Будем печь кекс ,покрывать заварным белковым кремом и заснеженными фруктами-ягодами Приготовление кекса: 2 яйца 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 1,5 стакана молока 2,5 стакана муки пакетик рыхлителя(10 г) пакетик ванильного сахара(8…