Оригинальная идея с сайта vebspoon.Печенье с орехами,но я заменила сухофруктами и немного изменила рецептуру.Пошагово,можно посмотреть здесьhttp://webspoon.ru/receipt/polosatoe-pechene-s-orekhami Ингредиенты: 280-300 г муки 180 г холодного масла3 желтка 80 г сахара 2 ст.ложки сметаны Соль по вкусу Ваниль,щепотка 25 г какао-порошок 50 г растопленного шоколада 1,5 стакана вяленых ягод и фруктов У меня:смородина,клюква,инжир,абрикосы Приготовление: В процессоре…
"Павлова"-экспресс
Башенку соорудила на 8-е марта,для себя и всех виртуальных друзей.Рецепт прост,пекутся меренги разного диаметра,взбиваются сливки с сахарной пудрой,также,нужны ягоды…И вот,сооружается башня.Начинаем с самого большого коржа:корж,крем,ягоды и так далее..Украсить-как душа просит.С праздником!!!
"Спартак"-2
Не пекла этот торт несколько лет.Вспоминался он шоколадным вкусом и нежной структурой.Вот была оказия,заказ делала и себе маленький тортик изобразила… Торт получается нежнейший… Я отступила от масляного крема,сметанный-намного нежнее КОРЖИ 4 желтка 4 ст.ложки кипятка 230 г сахара 150 г сливочного масла мягкого 1 ст.ложка сметаны 1 ч.ложка рыхлителя 45 г…
Печенье с миндальной мукой и какао
Обычное печенье к чаю…Добавила немного миндальной муки и украсила какао.Получились яркие штучки,правда,недолго простояли… Измерять сухие ингредиенты чашкой-250 мл Тесто должно быть мягким Ингредиенты 2,5 чашки муки (чашка-250 мл) 1 чашка миндальной муки(перемолотый миндаль) 2 яйца 120 г сахара(больше-меньше,по вкусу) 100 г сливочного масла мягкого 100 г сливок жирных(можно сметану) 1/2 чайной ложки…
Хлеб на кефире с изюмом
Это эксперимент.Слышала,что на кефире дрожжевое тесто растет на глазах…Рецепт очень простой.Тесто и правда,росло очень быстро.Вкус у хлеба слегка с кислинкой,потому как из жидкости в тесте-только кефир.Это вовсе не испортило вкус,а с изюмом получилось в самый раз… Инредиенты Для опары 15 г свежих дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 столовая ложка с верхом…
кокосово-лимонные макаронс
Это оригинальное название, хотя по внешнему виду напоминает печенье. Но я не хочу менять название автора. Рецепт приятно удивил вкусом, а во время выпечки по кухне бродил кокосово-лимонный дух. И да, текстура теста больше подходит на макарунс. Хрустящее, пикантное…вкусное. Ну и любимая мною, лёгкость в приготовлении. Рекомендую!Пошагово-здесь makarons»>http://webspoon.ru/receipt/kokosovo-limonnye-makarons Я не меняла названия…
Пряная груша в гранатовом вине…
Увидев в одном журнале величественную бордовую грушу на кремовой подушке, была очарована. Захотелось откушать это лакомство. Предполагала некую пикантность от вкуса граната. Сочетание вина, пряностей, груши и нежного крема —удивительное. Такой десерт хорош для романтического ужина, или достойно украсит праздничный стол, а вкус — приятно удивит ваших гостей…Пошагово-здесь http://webspoon.ru/receipt/pryanaya-grusha-v-granatovom-vine-s-kremom Для приготовления пряных…
Мешочки с яблоками
Усовершенствованный вариант,путем проб и ошибок.Тесто потоньше,яблоки внутри не развалились,вообщем,делюсь секретом… К сожалению,вида внутри не удалось запечатлить,разлетелись пирожочки… Прошу поверить на слово,половинки яблок не изменили своей формы,да и по внешнему виду пирожка это видно… ТЕСТО 200 г муки 5 г рыхлителя 150 г творога 90 г холодного сливочного масла 1 ст.л.сметаны 1 ст.л.холодной воды 1…
Шоколадный рулет с черносливом и орехами
Все началось с великого желания приготовить «Сметанник»…А через пять минут созрел другой план,приготовить рулет из нежного шоколадного бисквита со сливочным кремом,ну и черносливом.Порцию сделала большую,поэтому,половину приготовила в праздничной «одежке» и он ушел в гости.Вторую половину-для семьи,попроще. Праздничный вариант,облит глазурью и украшен шоколадными пластинами Повторюсь,порция большая,получился очень большой рулет и я разрезала его на…
Печенье с рикоттой
Быстрое в приготовлении печенье,нежное и вкусное.Особенно,его любят детишки… Хорошая идея для похода в гости…положить в коробку несколько видов домашнего печенья… Для приготовления печенья потребуется: 200 г рикотты 100 г мягкого сливочного масла Ваниль,щепотка Соль щепотка 1 сырой желток 1 стакан без верха муки Сахар для посыпка Форма печенья может быть…
Cafe Irina 