Cafe Irina

Вот и пришел он,2016-й…С надеждами и верой в светлое будущее.Всех друзей поздравляю с Новым Годом! Желаю,чтобы он был лучше,чем предыдущий! Празднование нового года-в кругу семьи и с традиционным,любимым нами,»Пражским» Рецепт моей тетушки… Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки,а веточки-свежий розмарин… Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое Ингредиенты для бисквита50 грамм сливочного маслапол-банки сгущенного молока200 грамм сметаныщепотка соли1…

Идея оформления новогоднего пирога Дрожжевой пирог,начинка может быть любая:мясная,грибная капустная… Для украшения использовала плунжер для сахарной мастики Желтка для смазки не жалейте,получится красивый блеск Фрагменты листиков,посыпала крупной морской солью

Вот такие мешочки получили мои друзья на Рождество…Так что,еще не поздно приготовить к Новому Году сладкие пакеты,наполнив их разнообразным печеньем и пряниками собственного приготовления.Не забудьте добавить хорошего настроения! С наступающим!!!

Ко дню рождения 11-летней девочки.Дети нынче,акселераты,»мультяшные» герои на торте не проходят… Внутри: Шоколадный корж Миндальный корж Ягодная пропитка Шоколадный мусс

Самое любимое,простое в приготовлении печенье.Хрустящее,с запахом ванили и кисло-сладким джемом… Хрупкое,ароматное печенье… 200 г сливочного масла 1 стакан мелкого сахара 3 стакана муки 1 яйцо Щепотка соли Щепотка ванилина Для прослойки 100 г смородинового джема Для посыпки 1 столовая ложка сахарной пудры Приготовление В чашу миксера поместить мягкое масло,сахар,соль.ванилин Взбивать смесь,добавив яйцо Постепенно досыпать муку…

Праздники,заказы…Пирожные получились спонтанно,отталкивалась от крема,уж очень понравился,воздушный.А к нему-миндальный и шоколадный бисквит с ягодной прослойкой.Вкусно… ПОСЛОЙНО: Миндальный бисквит с ягодной пропиткой Шоколадный мусс Шоколадный бисквит без яиц с ягодной пропиткой Крем (шоколадный мусс)  Какао Порцию увеличила вдвое,соответственно,противень был большой МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ 2 яйца 50 г миндальной крошки 50 г сахара 20 г масла растопить 20…

Ежегодно,пеку и малюю.Время волшебства и пряников.И пусть не идеален рисунок,но удовольствия-по полной… Благодарю Жанну Скрябину за рецепт пряничного теста! Очень важно выдержать тесто 10-12 дней 450 гр сахара 125 мл кипяченой воды 250 гр сливочного масла 650 гр пшеничной муки 2 яйца 1 ст.ложка коньяка 1 ст.ложка меда  1 ст.ложка с горкой  какао Щепотка ванилина…

Впервые испекла это рождественское лакомство.Сложность только в одном,чтобы не съесть до праздников… Секрет вкусного Рождественского кекса-в хорошем качестве ингредиентов Еще,важно кекс выдержать 3-4 недели в прохладном месте перед употреблением… Нам потребуются вяленые фрукты и ягоды: 125 г чернослива 175 г абрикос 125 г фиг 125 г темного изюма 125 г светлого изюма 125 г вяленой…

Рассыпчатое,новогоднее печенье.Маленькое,величиной с грецкий орешек… Ингредиенты 100 г сахарной пудры 250 г мягкого сливочного масла 350 г муки 3 чайные ложки ванильного сахара 40 г ванильного пудинга(можно крахмал) 1 чайная ложка рыхлителя соль щепотка 50 г растопленного шоколада  2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки   Приготовление В миске миксером смешать все ингредиенты,замесить тесто Скатать…

Каждый год,в предвкушении Новогодних праздников и Рождества,елка,свечи,сладости-неподвластно возрасту,радость волшебства… Печенье с лесными орехами,вкусно,празднично… 3 яйца 3/4 стакана сахара 180 г сливочного масла Ваниль,соль-по вкусу 2 (без верха) стакана муки 1/2 ч.ложки рыхлителя 180 г молотых лесных орехов 50 шт. целых лесных орехов 1/2 стакана сахарной пудры (по вкусу) Разделить желтки-белки Желтки взбить с сахаром,добавить мягкое…