Cafe Irina

Булочки получаются очень нежные,душистые.Сливочно-лимонные… Дрожжевые булочки запекаются с добавлением молока Немного опасалась,но молоко впиталось и получилось очень вкусно Рецепт дрожжевого теста-ваше любимое сдобное для булочек Для начинки: Цедра 2-х лимонов 4-5 столовых ложек сахара,перемешать 4-5 столовых ложки растопленного сливочного масла 1 стакан молока для заливки 1 яйцо для смазки булочек Уже приготовленное тесто раскатать в…

Пончики,или донадсы (по-американски).Хрустящая корочка и воздушный мякиш с начинкой.Вкусно! Для приготовления понадобится: 7 грамм сухих дрожжей 160 мл пива 440 грамм муки 160 мл сливок 35% 1яйцо Щепотка соли Для жарки: Кастрюля с толстым дном 1 литр растительного масла Для начинки: Любой джем,или крем 55 грамм сахара(для обсыпки),или сахарная пудра Пиво нагреть Развести дрожжи в…

Рогалики,это такие штучки,которые быстро исчезают,сколько-бы ты не испек…Пожалуй,это самое точное описание. Ингредиенты: 200 гр сметаны 14% 2 яйца 1,5 ст.ложки растительного масла 2 стакана муки 3/4 стакана сахара(емкость стакана-250 мл) 1 ч.ложка соды Соль,ваниль-по вкусу 150 гр смородинового джема 1 ч.ложка крахмала Погасить соду в сметане Соединить сметану,яйца,сахар,растит.масло Просеять муку,добавить соль,ваниль Соединить все вместе,замесить мягкое…

Симпатичная комбинация продуктов,замечательно дополняют друг друга и картинка красивая.Ярко,сочно,вкусно. Для приготовления блюда потребуется: 200 грамм крабовых палочек 2 вареных яйца и 2 желтка 100 грамм твердого сыра 1-2 зубка чеснока 2 столовые ложки майонеза Зелень укропа и петрушки Помидоры среднего размера Крабовые палочки мелко порезать Яйца,сыр,чеснок натереть на мелкой терке Все соединить Заправить салат майонезом,перемешать Зелень мелко…

В ожидании ягодного сезона,выпечка с маком… Булочки получаются воздушные и красивой форм 20 грамм свежих дрожжей 1 чайная ложка сахара 2 столовые ложки муки 1,5 стакана молока Дрожжи раскрошить,добавить сахар и муку-перемешать Влить теплое молоко,размешать венчиком Опара будет подходить 15 минут Мерный стакан-250 мл -3,5 стакана муки просеять в чашу комбайна 2 яйца 3 столовые…

Моим фаворитом остается творожное тесто.Удивительно,без разрыхлителя печенье пышное и красивого золотистого  цвета.И вкус всегда радует. Пышное нежное печенье из Рикотты с апельсиновой цедрой… 650 гр Рикотты 150 гр мягкого сливочного масла 1 стакан муки(может чуть больше) Соль,ваниль по вкусу Цедра 1-го апельсина Сахар и сахарная пудра для посыпки Смешать Рикотту с маслом,добавить специи и муку,замесить…

Сложно что-то придумать к основному рецепту кекса,все уже давно придумано.Но кексы-гениальное изобретение,маленький кусочек способен привести в восторг самого искушенного гурмана.Богатая текстура и сливочный вкус.Да,и чашечка кофе… Понадобится 250 г муки 250 г сахара 3 яйца 125 г мягкого сливочного масла 125 г сметаны 20 г рома 1 ч.ложка рыхлителя 1 чайная ложка цедры лимона Соль,ваниль(по…

Заварные куличи пекла три года подряд.В этом году испекла небольшую порцию для напоминания… Понадобится для опары 90 г свежих дрожжей 2 стол.ложки муки 1 л молока 1 стол.ложка сахара В миску раскрошить дрожжи Муку смешать с небольшим количеством молока,чтобы не было комочков Оставшееся молоко вскипятить и заварить смесью муки и молока,добавить ложку сахара Получится «кисель» Остывшим…

Творожная пасха получилась аскетичная…потому что не любят дети сухофрукты и сырые яйца.Но,несмотря на это,получилось очень вкусно! Рецепт взяла прямо из инструкции к пасочнице… Повторюсь,я не использовала сырых желтков и сухофруктов(внуки не едят) 1 кг творога 125 г жирной сметаны 100 г сливочного мягкого масла 1 стакан сахара Ванилин по вкусу Сухофрукты(положила отдельно вокруг пасхи) Творог протереть…

Дорогие друзья, гости блога! Поздравляю с великим праздником-светлым днем Пасхи! Мира и добра вашему дому!!! В этом году я выбрала рецепт своей тетушки,старый,проверенный… 50 г свежих дрожжей 1 кг муки 1,5 стакана молока(емкость-250 мл) 2 стакана сахара 240 гр сливочного масла комнатной температуры 20 гр растительного масла 5 яиц+ 2 желтка Ваниль,соль 1,5 стакана изюма Муку…