Яркий десерт с клубничным желе и белым шоколадом.Основа-клубничный шифоновый  бисквит. Сооружение состоит из клубничного шифонового бисквита,клубничного желе и сливочно-шоколадного крема Для этого  использовала силиконовую форму ввиде полена Бисквит пекла большого размера 40 х 50 см,чтобы вырезать основу Полено собиралось «вверх ногами»,затем,перевернула на подставку Бисквит 1 чашка муки 2/3 чашки сахара 1 чайная ложка рыхлителя 1/4…

Необъяснимо и загадочно…И стар и млад ждет с радостью новогодне-рождественские праздники.Появляется ожидание чуда,хочется волнующего запаха елки и мандарин……и одарить всех сладкими подарками. Рецепт-как в предыдущем новогоднем печенье…

Еще одна идея новогоднего печенья… 200 г мягкого масла 150 грамм сахарной пудры 1 яйцо 1 чайная ложка порошка чая Матча (с горкой) 395 грамм муки Соль,ваниль-по вкусу 1/2 чайной ложки рыхлителя Взбить сахар с сахарной пудрой Добавить яйцо,продолжаем взбивать В смесь просеять муку,рыхлитель,прошок Чая Матча Добавить соль-ваниль Вымесить мягкое тесто,поместить в пакет,отправить в холод…

Блины и оладьи часто пеку.Быстро,просто и сытно.В этот раз,приготовила тесто и…забыла про него.Через час спохватилась,в миске была пенная гора… 2 яйца 1,5 -2 стакана молока 1 столовая ложка сахара 1 кофейная ложка соли 5 столовых ложек муки с горкой 10 грамм свежих дрожжей 2 столовые ложки растительного масла Дрожжи растереть с сахаром В отдельной посуде…

Яблочные пироги-хит осеннего сезона. Рецепт традиционный,пирог сделан ввиде рулета и еще теплый порезан на порции 15 г свежих дрожжей 250-280 мл молока 2-3 столовые ложки сахара 1 кофейная ложка соли 1 яйцо+1 желток 50 г сливочного масла 2-3 столовые ложки растительного масла 500 г муки (может чуток больше) В большую чашу раскрошить дрожжи,положить 1 чайную…

Нежное пирожное с тонким вкусом малины и клубники.Можно сказать,»До свидания,лето!» Пирожное готовится достаточно просто Заранее готовится КРЕМ 0,5 л молока,325 гр сахара,4 яйца,120 гр муки,50 гр слив.масла,ванильный экстракт-по вкусу Яйца смешать с мукой Молоко с сахаром нагреть до горячего Влить 3-4 ложки молока в яично-мучную смесь Эту-же смесь вылить обратно в горячее молоко Варить,мешая,до кипения,добавить 50 гр…

Просто закончился хлеб… Булочки получились легкие и воздушные… 500 г муки 7 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла 150 мл жирных сливок 100 мл воды 1 яйцо 3-4 ст.ложки сахара Щепотка соли 3-4 ст.ложки растит.масла без запаха Кунжут для посыпки Соединить муку,дрожжи и сахар с солью,перемешать венчиком Сливки,воду и сливочное масло нагреть до теплого…

Чего не нафантазируешь,когда нельзя употреблять орехи в выпечку…Эксперимент вполне удался,легкое похрустывание и приятный запах кукурузных хлопьев. Приготовить кухонное полотенце посыпанное сахарной пудрой Противень выстелить пекарской бумагой и смазать маслом 1-е тесто: 400 гр творога(можно смесь рикотты и творога) 1 яйцо 50 гр сахарной пудры 3 ст.ложки жирных сливок Ванилин Все смешать миксером и выложить на…

Перепробовала все новомодные рецепты со всякими хитростями и не осталась довольна ни одним…Ну что-ж такое… В далекие советские времена эклеры получались всегда. Достала старинную тетрадь и-вуаля, эклеры получились замечательные, как нужно… Приготовление простое 1 стакан муки 1 стакан воды 125 грамм сливочного масла Щепотка соли Щепотка сахара В кастрюле довести до кипения воду с маслом…

Как ни крути,а яблочная начинка-наш фаворит,во всяком случае,у внуков.А для кого печем?Конечно,для них.Сегодня,отличная от предыдущих формовка пирожков-мне понравилась… Тесто делаю уже автоматически… Опара 20 г свежих дрожжей 1 столовая ложка сахара 3-4 столовые ложки муки Все это залить стаканом теплого молока,перемешать Отставить на 15 минут Тесто 4 чашки муки 2 яйца 50 грамм сливочного  растопл.масла 2-3…