Название-по имени владельца этого рецепта,моей подруги.Она щедро поделилась своим секретом,ну а я-с вами….Кусок пирога с чашкой чая,вполне может быть вкусным завтраком.Смотрим… Потребуется разъемная форма диаметром 20 см  Стакан емкостью 250 мл Тесто 150 г муки 1 столовая ложка какао-порошок 100 г сливочного масла 50 г сахара 2 желтка 1 столовая ложка сметаны Замесить тесто и…

Сезон онтарийских персиков…на рынке их продают корзинами,краснощекие,душистые.Осень приносит много радости ввиде плодов,чтобы запомнилось до следующего года…Кокосовая стружка в пироге очень кстати,помимо приятного запаха она,как-бы,адсорбирует лишнюю влагу.Пирог пористый, в меру влажный.Пробуем…        Потребуется форма диаметром 24 см,смазать маслом и выложить пекарской бумагой Тесто 220 г муки 1 полная чайная ложка рыхлителя 80 г сладкой кокосовой…

n Осваиваю очередную книгу по выпечке…привлекло сочетание персика и розмарина.Любопытство взяло верх и вуаля…Во-первых,первое удовольствие я получила при подготовке персиков в сиропе с розмарином.Запах-на весь дом…Ну а выпечка с миндальным кремом никого не оставит равнодушным.Так что,читайте,пеките и наслаждайтесь!                                                    Персики в сиропе  Предварительно,сварить в сиропе персики 2 стакана воды,1 стакан сахара,лимонная…

Сезон яблок в разгаре…сочные,душистые,любая простая выпечка-праздник на столе.Фишка этого пирога-быстротушеные яблоки на горячей сковороде,они такие вкууусные…Основу приготовила на сметане,пирог получился сочный и вкусный,а верх пирога-очень вкусный.      Для верха пирога 3 крепких яблока 1 столовая ложка сливочного масла 1-2 столовые ложки коричневого сахара(в зависимости от сладости яблок) кофейная ложка корицы Яблоки очистить и нарезать дольками…

Этим рецептом пестрит весь интернет,но нигде не было указано ни время приготовления,ни температура при котором выпекается пирог…Поэтому,пришлось методом «проб и ошибок»…Возможно и получился у меня верх,как в пироге «слезы ангела»…Но суть в другом,это не рядовой пирог,нежный, ароматный,даже-элегантный вкус!Пробуйте и наслаждайтесь!!!      Придется потрудиться,но результат того стоит… Ингредиенты для теста и приготовление основы Потребуется лист размером…

Это сезонный пирог,когда много ягоды.Заливку можно делать разнообразную:сметанную,йогуртовую и ягоды-ваши любимые.Мой вариант-пирожок с творожной заливкой,много голубики и творожка в корочке теста.Вариант с творогом нравится больше других,одним словом-чизкейк…          По неизвестным мне причинам,корочка слегка отстала от творожной заливки… В следующий раз,попробую сделать только дно пирога из теста без бортиков,хотя…это будет уже другой пирог…   Ингрединты…

Пирог привлек в первую очередь,внешним видом,красивая идея.Рецепт-самый обычный,без заморочек,а сытный,потому как в рецепте-сливочное масло и орехи.Свежая домашняя выпечка к чаю…        Ингредиенты и приготовление  Эта порция рассчитана на форму диаметром 18 см Если хотите пирог побольше-порцию увеличить вдвое 2 яйца 85 г сливочного масла 2 столовые ложки сметаны 125 г муки 90 г…

Замечательная пора фруктов и ягод,налитых солнечным теплом…Несмотря на жаркую пору,хочется побаловать своих домочадцев пирогом с чашкой чая.Сегодня я пекла татр с нектаринами,песочное тесто с двумя начинками.Рецепт допридумала на ходу,поскольку песочная основа уже подпекалась в духовке,а основной начинки получилось маловато.Если идея с двумя начинками не приемлема-можно увеличить основную начинку,примерно,в полтора раза. Для тарта потребуется разъемная форма…

За окном черешня дозревает.Несмотря на дождь,птицы и белки отрываются по полной!Пусть наедаются,всем хватит,еще и на варенье останется…Рецепт сложился сам собой,и банан сиротливо потемнел.Нам не страшны эксперименты,за дело!    Ингредиенты 1 банан 3 ст.ложки сметаны 1 яйцо 1/2 стакана сахара 1/2 стакана растит.масла 1/2 стакана белого вина Ваниль Соль 1,5 стакана муки 1,5 чайной ложки рыхлителя 1,5…

В моей кулинарной тетради помечено «очень вкусный».Тетрадей с рецептами пять,или шесть,все не упомнишь…Поэтому,выпекая впервые,оставляю пометки. Рукописная летопись надежней,потом,тетради перекочуют к дочери и останется долгая память…Это летний пирог,когда ягод-великое множество.Внутри пирожка-голубика,но рука потянулась к малине и мяте,положила поверх,чтобы не забыть еще одно лето…      Припрятала наутро кусочек,он такой сиротливый…Заливка подсела,но зато он пропитался и стал еще-ммм…   Вместо…