Пробовала выпекать раз пять-шесть…Самое смешное,что первые разы,вроде получались,а затем-то «юбочки » нет,то расплывутся…Это мне наказание за небрежность.Ко всякому делу нужно подходить с душой…Все попытки были по одному рецепту,взбитые белки с сахаром и затем-соединение с миндальной мукой и пудрой.У Марии Селяниной я прочитала рецепт с меренгой , это пугало меня.Пришлось купить термометр,чтобы-уж,наверняка.Первая потытка и юбочка удалась.Но я не добилась…

Идея пришла сама собой,когда переночевавшее в холодильнике творожное тесто стало плотным бруском.Слегка нагрев  его руками,тесто стало податливым и пластичным…как сахарная мастика,а значит,можно попытаться сделать  плунжером  различную форму.Итак,за дело!     Красиво…       Ингредиенты и приготовление Рецепт очень простой,подобие теста на творожные ушки,только,несколько другие пропорции   600 г плотного творога 180 г мягкого сливочного масла…

Никак не могла подобрать название….не печенье,не булочки…Рецепт  -элементарный,как экономная хозяйка решила использовать сыворотку.Получились пышки,хрустящие сверху и мягенькие внутри.         Из простого набора продуктов получается отличное дополнение к чаю!   3 стакана муки   1 чайная ложка рыхлителя-просеять Щепотка соли 3/4 стакана сахара 3/4 стакана растит.масла 1 стакан сыворотки Ваниль Цедра лимона Сахарная пудра(для…

Отшумели новогодние праздники,впереди-не менее красочные и радостные…Я не прошла мимо пряничной темы.Единственный недостаток,на мой взгляд,тесто черствеет даже в упаковке.Поэтому,следующий опыт-сахарное фигурное печенье,украшено айсингом.Печенье не черствеет,его можно заготовить впрок,например,ко Дню Св.Валентина.Уверена,такой подарок понравится…    <div bp.blogspot.com="" class="separa      Выемка для печенья состоит из двух предметов      Понятно,не у каждого есть такая выемка… Но немного…

Скорее всего,это печенье-развлечение…Обычное песочное тесто,с добавлением сока ягод и пищевого красителя.Хотя,когда делала сок из  мороженной клубники-пахнуло летом…На многих сайтах смотрела радужное печенье и заявляю ответственно,если печенье яркое,то в него «вбухано» красителя очень много,а печенье не только чтобы фотографировать ,но и есть…Поэтому,бледновато,но-съедобно!Рецепт взят с сайта Никси,ей- доверяю.                Ингредиенты и приготовление 50…

Осень,пора посиделок за чашкой горячего чая…На столе-горка вкусного печенья,варенье-этого вполне достаточно для хорошего настроения в кругу семьи,особенно,после хорошей работы в саду.Уставшее солнце светит в окно,ветер играет листьями,а ты пьешь чаек,хрустишь печеньем… хорошо!        Испечь вкусное печенье просто,главное-наличие вкусных ингредиентов Экспромт удался,угадала с количеством сахара ну и всего остального Верх получился хрустящим,а внутри-мягкие,мне понравилось такое сочетание… Набор продуктов,на первый…

Ажурное печенье не давало мне покоя…Идея красивая,но оттиск в первый раз получился не выразительный.Попытка номер два…Обычное сахарное печенье,но с красивым оттиском и в домашних условиях.Тут ваша фантазия играет,что есть под рукой для воплощения этой идеи…Я использовала красивое кружево прямо со скатерти(потом постирала ее)Идею увидела в блоге у Светланы Метакса,кулинарной феи-кудесницы.    Такой оттиск на тесте     Кружевааа……

Ну как-то так…захотелось  печенья новой формы.Это быстрое печенье для повседневного чаепития,не очень сладкое,с выраженным сливочным запахом,уютное,творожное…                                                    Печенье до выпечки      Печеньки не горелые!!!Это-какао…    Поскольку,это «проба пера»,порция- небольшая,получился листик печенья.Если желаете-порцию можно увеличить   Духовкка-170С Время выпекания 20-25 минут   170 г творога 100 г мягкого сливочного масла 70 г натурального йогурта 3-4…

Да-да,именно-каприз…Как может быть не вкусным сладкий миндаль?Печеньки-пластинки из миндаля,сахарной пудры,меда и белков…Все просто и безукоризненно вкусно!      Рецепт-ну очень простой… 300 г очищенного миндаля 250 г  сахарной пудры 2 столовые ложки меда 2 белка столовая ложка кислого варенья горсть миндальных лепестков Смолоть в блендере миндаль и сахарную пудру Соединить с медом и белками,не взбивать! Перемешать…

«Остапа понесло»…так и я .Новая книга вдохновляет на новые подвиги.Печенье до смешного простое,но его большой плюс-отсутствие желтков и орехов,что позволяет его кушать аллергикам.Чудная нотка-шафран,печенье получилось золотистое и ароматное.        Ингредиенты и приготовление 160 г мягкого сливочного масла 140 г сахарной пудры 160 г муки 4 белка ваниль щепотка шафран щепотка(растворить в ложке горячей…