Самое подходящее название….когда приезжают детишки в гости и хочется чего-то перехватить между завтраком и обедом,на ходу…В моем детстве,когда бывала у бабушки,на столе стояла тарелочка под полотенцем с такими штучками…        «Похватушки»…быстрое,простое печенье.Можно назвать коржиками,пышками… Рецепт примитивный,можно сделать большую порцию,печенье не черствеет.С молоком,или просто так,для перекуса… Я все делала «на глазок»,форма может быть разнообразная. Мои…

Очередные белки,собравшиеся после выпечки…макаронс давно не делала,вспомнить не мешает и белки пристроить…      Лето пришло!!!   Рецепт макаронс использую чаще этот,меняя начинки…   Ингредиенты и приготовление 190 г миндальной пудры 310 г сахарной пудры 150 г белка 95 г сахара краситель  цвета фуксии   Просеять миндальную и сахарную пудру дважды-трижды,вместе В металлической сухой посуде…

Очередной экспромт.Быстро истощаются запасы сладкого,нужно пополнять…В холодильнике оказался творог и вяленая ягода устала ждать своего часа…Получились вкусные полоски с ароматной вяленой смородиной.      Когда очень хочется сладкого,фантазия быстро срабатывает…   Для полосок понадобится: 200 г творога(у меня был козий) 1 яйцо  50 г сливочного масла 50 г растительного масла без запаха 4 столовые ложки сахара (можно…

Мое мнение,дома всегда должен быть запас сладкого к чаю.Сегодня испекла миндальное печенье.Сложу в коробочку и…только не знаю,долго-ли пролежит…         Для приготовления потребуется: 2 яйца 1 стакан миндальной муки(перемолотый миндаль) 2 и 1/3 стакана муки 220 г мягкого сливочного масла 7 столовых ложек сахара Соль щепотка Ваниль щепотка 2 столовые ложки рома 1/2 чайной…

После большого перерыва,всем-ПРИВЕТ!Не буду долго описывать свои злоключения…Но факт остается фактом,после двойного перелома ноги ой как сложно скакать вокруг плиты!Поэтому,чувствую себя первоклашкой на кухне,все делаю медленно и начинаю с простого,так сказать,учусь ходить заново…Сегодня-любимое печенье внуков,простое,хрустящее и душистое.      Этот рецепт я уже писала.Но изменив форму и толщину раскатки,получается совсем другое печенье…   200 г…

Оригинальная идея с сайта vebspoon.Печенье с орехами,но я заменила сухофруктами и немного изменила рецептуру.Пошагово,можно посмотреть здесьhttp://webspoon.ru/receipt/polosatoe-pechene-s-orekhami     Ингредиенты: 280-300 г муки 180 г холодного масла3 желтка 80 г сахара 2 ст.ложки сметаны Соль по вкусу Ваниль,щепотка 25 г какао-порошок 50 г растопленного шоколада 1,5 стакана вяленых ягод и фруктов У меня:смородина,клюква,инжир,абрикосы Приготовление: В процессоре…

Обычное печенье к чаю…Добавила немного миндальной муки и украсила какао.Получились яркие штучки,правда,недолго простояли…      Измерять сухие ингредиенты чашкой-250 мл Тесто должно быть мягким   Ингредиенты 2,5 чашки муки (чашка-250 мл) 1 чашка миндальной муки(перемолотый миндаль) 2 яйца 120 г сахара(больше-меньше,по вкусу) 100 г сливочного масла мягкого 100 г сливок жирных(можно сметану) 1/2 чайной ложки…

Это оригинальное название, хотя по внешнему виду напоминает печенье. Но я не хочу менять название автора. Рецепт приятно удивил вкусом, а во время выпечки по кухне бродил кокосово-лимонный дух. И да, текстура теста больше подходит на макарунс. Хрустящее, пикантное…вкусное. Ну и любимая мною, лёгкость в приготовлении. Рекомендую!Пошагово-здесь makarons»>http://webspoon.ru/receipt/kokosovo-limonnye-makarons        Я не меняла названия…

Быстрое в приготовлении печенье,нежное и вкусное.Особенно,его любят детишки…        Хорошая идея для похода в гости…положить в коробку несколько видов домашнего печенья…   Для приготовления печенья потребуется: 200 г рикотты 100 г мягкого сливочного масла Ваниль,щепотка Соль щепотка 1 сырой желток 1 стакан без верха муки Сахар для посыпка   Форма печенья может быть…

Мое новое увлечение-восточные сладости.Только изучаю,ищу и читаю.Это первый опыт с рисовой мукой.Выпечка похожа больше на конфетки-десерт.При откусывании -тают во рту.Немного непривычна текстура теста,ну очень крохкое получилось.Возможно нужно подобрать рисовую муку другого качества.Но я на этом не остановлюсь и постараюсь раскрыть секрет…        Как говорится,»нужда заставила»… Нужно готовить безглютеновую выпечку   Ингредиенты 2 и…