Макаронс выпекала для оранжевого торта,который увидите чуть попозже.Базовый рецепт использую один и тот-же,только меняю начинки… «Оранжевое» настроение… Ингредиенты и приготовление 190 гр миндальной пудры 310 гр сахарной пудры 150 гр белка 95 гр сахара краситель  оранжевый Просеять миндальную и сахарную пудру дважды-трижды,вместе В металлической сухой посуде взбиваем белок до мягких пиков Добавляем сахарный песок по…

Такой рецепт искала давно,это находка.Не всем в моей семье можно кушать орехи и шоколад.Печенье легкое душистое,приятное. По рецепту Жанны Храмовой 125 грамм меда  75 грамм сливочного  масла 1 ст.ложка сметаны 100 грамм пшеничной муки 100 грамм цельнозерновой муки 1/2 чайной ложки рыхлителя 1/2 чайной ложки соды 50 грамм коричневого сахара 1/2 чайной ложки корицы 1/2…

После приготовления тортов,часто остается крем,белки и прочие продукты.Рука не поднимается это в мусор… Хрустящее печенье- к рюмочке ликера… Повторюсь,печенье из оставшихся продуктов после выпечки тортов… В выходные дни могут нагрянуть гости и милая тарелочка с печеньем-в самый раз… Поскольку это остатки крема,приблизительно,переведу в продукты: 50 грамм мягкого масла 100 грамм сметаны 150 грамм сгущенного молока Добавила…

Форму печенья увидела в интернете.По сему,на авторство не претендую.Рецепта под фото не оказалось,придумался на ходу. Как-то незаметно осеннее настроение подкралось,начинка и специи- соответственно… Рецепт подбирала под форму печенья ТЕСТО: 170 гр смеси творога и сливок(остался крем от торта.Думаю,можно заменить сметаной) 1 яйцо 50 гр сахара(по вкусу) 1/2 чайной ложки кофейного экстракта для цвета(можно без него)…

Милое печеньице,такое продавали в советские времена,взвешивая в бумажном кульке,еще и с крошками для довеса…То-ли времена были лучше,то-ли мы моложе… Рецет прост Подготовить кулинарный мешок с насадкой  Тесто: 100 г мягкого сливочного масла 40 г сахарной пудры Ваниль,соль-по вкусу 160 г муки 1 яичный белок(я добавила еще один) Взбить масло с сахарной пудрой Добавить белок,муку-перемешать Поместить…

Вкусные штучки родом из детства.Печь нужно побольше,улетают очень быстро Рогалики с двумя начинками В сахарной пудре рогалики с протертой смородиной, в сахаре-с творогом Процесс приготовления одинаковый ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г мягкого сливочного масла 200 г сметаны  2 желтка 2-3 ст.ложки сахара Соль,ваниль по вкусу 1/2 чайной ложки соды погасить 2,5-3 стакана муки Взбить масло с сахаром…

Эти «усы» давно гуляют по интернету…Я-бы назвала это пирогом,но не буду отступать от общепринятого названия.Итак,»дедушкины усы» в моем исполнении.Лесные орехи заменила грецкими и положила побольше.Как говорится,орехами печенье не испортить… <div bp.blogspot.com="" ckqgy4zdki="" class="separator" dv_bpmg7m8="" imageanchor="1" jpg="" mwouqaxpqjs="" s1600="" style="clear: b          Очень вкусное печенье!  Я немного изменила оригинальный рецепт   ИНГРЕДИЕНТЫ 300…

Получила в подарок новую игрушку от дочи-штамп для печенья.Понятно,сразу-за дело.Работать со штампом-одно удовольствие,если все делать правильно… Итак,работа со штампом… Пишу подробно,чтобы не повторили моих ошибок Тесто для сахарного печенья желательно раскатывать один раз,то есть,сразу все тесто и вырезать печенье Повторное раскатывание чревато тем,что печенье «пузырится»,и внешний вид уже не тот… Для штампа тесто раскатывать ,приблизительно,…

Вторая попытка,печенье для торта,первая партия «съелась» просто так….Печенье необычайно воздушное  и легкое.      Ингредиенты; 5 яиц 60 г муки 60 г кукурузного крахмала 125 г сахара Ванилин,щепотка 30 г сахарной пудры   Отделить желтки от белков Взбить желтки с половиной сахара в светлую пышную массу Белки взбить со второй половиной сахара до крепких пиков…

В любви к творогу не все могут признаться,особенно,дети.Этот рецепт стар,как мир…Снова возвращаюсь к нему,потому как печенье поглощается с удовольствием,а в нем много творога. Форма ввиде корнетика,в этот раз «закрутила» по-новому.       Как только не называют это печенье… Я его пеку очень часто,в зависимости от качества творога-разные пропорции ингредиентов… Мне попался плотный творог(бруском),поэтому,количество муки…