Вдохновилась рецептом хлеба от Светланы Метакса…Такой хлебушек желтенький,весенний..Я придала форму булочек,люблю много корочки Повторюсь,вдохновилась хлебушком от Светы Метаксы, немного изменила рецепт и осталась довольна результатом Очень хорошо ощущается вкус крупы,а цвет-просто солнечный! Булочки нежные,влажные(не морые!),пружинят 200 г ночной закваски 100 г кус-куса 1 стакан воды 1 стакан молока 10 г дрожжей 1 чайная ложка соли…

Поповеры-модификация блинчиков в форме маффинов.Жидкое тесто при большой температуре начинает «пузыриться» и получается булочка, полая в серединке. Ее можно заполнить сладкой. или не сладкой начинкой. Приготовление поповеров-это удивление и удовольствие. При выпечке они растут и выпрыгивают из формочек… Для хорошего результата нужно соблюдать правильный температурный режим Сначала их выпекают при температуре 200 С в течение 20-ти…

Пирожки у нас часто на столе.Домашнее и знаешь,что продукты качественные.Эти пирожки можно как с чаем,так и с первым блюдом.С формой поигралась,уж не знаю,что и придумать… Пошагово 20 г свежих дрожжей 100 мл теплого молока 300 мл йогурта 4 ст.ложки сахара 2 ст.ложки растительного масла 2 яйца 800 г муки(может меньше) Соль-по вкусу 3 больших моркови…

Мой любимый не сладкий пирог-кекс.Готовится быстро,использовать можно разнообразные овощи и всегда гарантирован отменный вкус.Пирог можно подавать самостоятельно,или к первым блюдам вместо хлеба.        Для приготовления потребуется: 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 220 грамм муки 1 чайная ложка проваских трав 2 чайные ложки рыхлителя 220 грамм натурального йогура 100…

Захотелось бубликов,тех,по пять копеек из советских времен…У них был удивительный запах и аппетитная корочка с маком,ммм…Настоящие бублики готовить долго.Я использовала рецепт теста для немецких булочек.Единственный недостаток,на второй день лучше не оставлять,черствеют.Хотя,настоящие бублики тоже были вкусными,только свежими…Итак,быстрые бублики.         ДЛЯ ТЕСТА 500 г муки 1ч.ложка соли 130 мл воды 130 мл молока 75…

Овощной хлеб в новой интерпретации,новая форма,содержание-прежнее.Мой рецепт и пошаговые  фото были опубликованы здесь     http://webspoon.ru/receipt/morkovno-shpinatnyjj-khleb-cvetok      Овощной цветной хлеб не только красивый,но необычайно вкусный. Будем готовить два теста:оранжевое и зеленое   Оранжевое тесто: 8 г свежих дрожжей 110 г морковного сока 1 чайная ложка сахара Щепотка соли 2 столовые ложки оливкового масла 200 г муки…

Идею увидела у Светланы Метаксы http://svetlanametaxa.blogspot.gr/2014/09/blog-post_12.html,затем-прогулялась по интернету.Маленькие кексы-моя идея,тесто сделала простое,никакой заливки.Хотелось максимум овощей-минимум теста.Смотрите,какая красота получилась…     Мой рецепт и поршаговые фото  опубликованы здесь: http://webspoon.ru/receipt/keksy-s-ovoshhnymi-spiralkami     Нам потребуется: 1  крупная морковь 1 цуккини 140 г муки 120 г йогурта натурального 1 яйцо Соль,прованские травы-по вкусу 1/2 чайная ложки рыхлителя 20 мл растительного масла 30 г…

Огромное спасибо за идею моей подруге Светлане,которая скромно сказала:Попробуй»…Могу сказать,что это ОЧЕНЬ вкусно,советую всем,также попробовать.    :   1       Кекс может быть с разными наполнителями:грибами,оливками,и так далее,все что вы любите и нафантазируете. Кекс очень вкусный,тесто пышное,влажное(не мокрое),кушается легко.   ТЕСТО: 2 яйца 100 г оливкового масла 200 мл йогурта(кефира) 200 г муки…

Конечно-же,киш со свежим лососем я предпочитаю больше…Но когда нужно приготовить срочно и вкусно,киш с консервами-«палочка-выручалочка» и вовсе не хуже.Пряности придают кушанью особый аромат,а сливки-нежный вкус… Приготовление песочного теста 260 г муки 100 г холодного сливочного масла 3 стол.ложки холодной воды 1 стол.ложка сметаны 1 яйцо соль по вкусу 1 чайная ложка(без верха) прованских трав В…

   Засматривалась на этот хлебушек уже давно…С трудом верилось,что это разноцветное диво можно кушать…   Кто решится выпекать,советую запастись терпением не только для мытья посуды после выпечки,но и дождаться,когда хлебушек остынет…   Я подходила к хлебу с ножом,как к откопанному сундуку с сокровищами,а когда отрезала краюху,сердце забилось и ах-получилось!Без ложной скромности скажу,красиво получилось и вкусно.Рецепт я нашла…