Рулетики на сметане

Простой и вкусный рецепт,готовится быстро и так-же съедается… Очень вкусные штучки…   200 г мягкого масла, 4 ст.ложки сахара, щепотку ванили и соли взбить миксером. Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать 3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь-замесить мягкое тесто.Отправить тесто в холодильник на 30 минут Разделить тесто на 4 части,раскатать…

СердеШные печенья

Сегодня,день влюбленных.Традиционно,ежегодно,пеку такие печенья и дарю своим близким.И вас,дорогие гости блога,поздравляю с Днем Влюбленных! Рецепт прост 200 г мягкого масла 1 яйцо 1 стакан сахара Соль-ваниль Краситель гелевый 2 стакана муки Масло,сахар и яйцо взбить Разделить поровну в две емкости В одну емкость добавить стакан муки,замесить тесто В другую емкость добавить стакан  муки,пару капель красителя…

Пухлики-ленивое печенье

Печенье делала по-быстрому,пока было немного свободного времени.Название пришло моментально,когда месила тесто. Быстрое очень вкусное печенье!Пышное и хрупкое… 2 яйца 3/4 стакана сахара(обычный стакан 250мл) половина лимона(цедра и сок) 150 грамм сливочного мягкого масла 3 ст.ложки сметаны Соль,ваниль-по вкусу 2 стакана муки 1 ч.ложка рыхлителя(под нож) Муку и рыхлитель просеять в отдельную посуду В чашу разбить…

Имбирные пряники

Очень удачный рецепт. Тесто готовится быстро,через два часа с ним уже можно работать. Пряники не черствеют,это меня и подкупило .Вкус тоже,очень даже… Приступаем: 220 гр сахара Цедра одного апельсина 2 яйца 120 гр сливочного мягкого масла 100 гр меда 450 гр муки Соль,ваниль-по вкусу По 1 чайной ложке:имбиря,корицы и какао(порошок) Гвоздика-на кончике ножа 1 ч.ложка…

Декорируем праздничный стол

Отличная идея декора праздничного стола,елочки в снегу… Идею подсмотрела в журнале,захотелось поделиться со всеми,кто ждет праздник и готовится с настроением… Мое любимое печенье,хрупкое,в меру сладкое 200 грамм мягкого масла 150 грамм сахарной пудры 1 яйцо Соль,ваниль-по вкусу 400 грамм муки 1/2 ч.ложки рыхлителя Масло растереть с сахарной пудрой,добавляем яйцо-перемешать Просеять  в смесь муку и рыхлитель,соль-ваниль,замесить…

Радости предновогодние-печенье

Летит год за годом…кажется,только вчера пеклись сладости к Рождеству и Новому Году.Снова,предвкушение праздника,запах елки и пряностей.Готовимся! Мое любимое печенье,хрупкое,в меру сладкое 200 грамм мягкого масла 150 грамм сахарной пудры 1 яйцо Соль,ваниль-по вкусу 400 грамм муки 1/2 ч.ложки рыхлителя Масло растереть с сахарной пудрой,добавляем яйцо-перемешать Просеять  в смесь муку и рыхлитель,соль-ваниль,замесить мягкое тесто Завернуть в…

Лавандовое печенье

Лаванда давно ждала своего часа…Печенье специфическое,однако,затронуло всех дегустаторов. Печенье подойдет  как к чаю,так  и к спиртным напиткам… Чашка-240 мл 1 чашка муки 1/2 чашки кукурузного крахмала 1/2 чашки сахарной пудры 1 чайная ложка кулинарной лаванды 1 чайная ложка черного молотого перца Щепотка соли 150 гр мягкого сливочного масла Муку,крахмал и специи перемешать и отставить на…

Хворост

Желания нужно исполнять…Захотелось ,просто хвороста.Не балуюсь «вредной» выпечкой,но раз в …лет-можно. Хворост,он и в Африке хворост,хрустящий и многопоедаемый…Иногда,можно.2 яйца120 г сахара1 стол.ложка молока1 стол.ложка водкиСоль,ваниль1,5 стакана муки(250 мл)Сахарая пудра для посыпки1 л растительного масла(фритюр)Яйца взбить с сахаром(без фанатизма)Добавить молоко,водку,специи и мукуТесто раскатать тонко,,не более 2 ммВырезать полоскт произвольной формыМасло нагреть  до кипенияВыкладывать порциями ленточки теста и…

Курабье Бакинское

Рецепт издания 1986 года… 600 г муки (взяла 500) 350 г сливочного масла 1 белок 30 г фруктового пюре 30 г сахара Соль по вкусу Ваниль Масло растереть с сахаром,добавить белок ,специи и муку Поместить тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой Выдавливать печенья ввиде цветочка,в центр положить немного  пюре Выпекать 10 минут при 200 С…

Рогалики

Рогалики,это такие штучки,которые быстро исчезают,сколько-бы ты не испек…Пожалуй,это самое точное описание. Ингредиенты: 200 гр сметаны 14% 2 яйца 1,5 ст.ложки растительного масла 2 стакана муки 3/4 стакана сахара(емкость стакана-250 мл) 1 ч.ложка соды Соль,ваниль-по вкусу 150 гр смородинового джема 1 ч.ложка крахмала Погасить соду в сметане Соединить сметану,яйца,сахар,растит.масло Просеять муку,добавить соль,ваниль Соединить все вместе,замесить мягкое…