. Состав теста этих маффинов,в точности такой-же, как и маффинов со сливами,только другая начинка, яблоки,вяленая вишня и лепестки миндаля.Формочки заполнить тестом,наполовину,порезаные яблоки выложить «на ребро»,сбрызнуть соком лимона, между ними-вяленую вишню и лепестки миндаля.Выпекать 20 минут при 175 С.Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой.                                                                                                                                                                                                       

 Рецепт нашла на просторах интернета,сразу понравился внешний вид,но когда испекла-то порадовал и вкус.Слива любит специи,вот и здесь.много разных добавок,маффины получились душистые,пышные и симпатичные.Вообщем,сливовое настроение.                                                                                           Ингредиенты:100 г муки50 г крахмала2 яйца2 ст.ложки йогурта150 г сахара80 г оливк.масласоль по вкусу0,5 ч.ложки рыхлителяспеции по щепотке:ванилькорицакардамонпаприкагвоздика5-6 крупных сливпару…

                           Этот рецепт-от МИШЕЛЬ,замечательного кондитера.Прочитав состав,     представила хрустящее безе с шоколадом и крупку жареного фундука…                Ингредиенты для безе:5 белков1 стакан сахарашепотка соли2/3 стакана дробленого фундукаСпособ приготовления:Взбить белки до мягких пиков со щепоткой соли.Постепенно.по ложке,добавляем сахар.Взбить до крепких пиков,безе должно быть глянцево-блестящим.Аккуратно вводим фундук.Приготовить…

   Рецепт теста из вареной моркови я нашла в интернете давно.И с тех пор,   использую его при выпечке кексов,рулетов.Особенно,эта выпечка по душе детям.   Тесто веселого желтого цвета,влажное и нежное…Идея этих кексиков возникла   при покупке формочек.Я сразу представала,как они будут выглядеть…   Вот,что получилось… Ингредиенты:100 г вареной пюрированной моркови120 г просеянной муки100 г сахара50 г натурального йогурта1…

                                     Кексики из морковного теста.Рецепт такой-же,как в кексиках «Подсолнухи».  

Рецепт взят из книги Елены Шрамко для профессионалов.Поскольку,я не волшебник,а только учусь,прошу не судить строго…Ингредиенты взяты в оригинальных количествах,их смело можно уменьшать.Поехали…           Ингредиенты для macarons 40 г какао-пудра 250 г миндальная пудра 450 г сахарная пудра 240 г белки 120 г сахараСпособ приготовления:Смешать и просеять какао,миндальную и сахарную пудру.Взбить белки с сахаром(белки…

     Каждый раз,выпекая это печенье.вспоминаю первые годы замужества…Молодой организм просил сладкого,а купить не всегда была возможность.Рецепт моей мамочки,было так вкусно…                                  Ингредиенты:пачка творога 250 гпачка маргарина 250 г(конечно,сегодня-масло)250-300 г мукистакан перетертой свежей смородины с сахаромсахарная пудра 1 ст.ложкаСпособ приготовления:Размять творог с мягким маслом(маргарином),добавить муку…

 Этот рецепт от Александра Селезнева,несложный,но благодаря ликеру «Куантро»,торт очень вкусный и своеобразный.Как пишет Селезнев:»Это любимый торт Аллы Борисовны»…Ну что-ж,наши вкусы совпадают.Итак, начинаем…                                                                              Бисквит:5 яиц125 г сахара125 г просеянной(дважды) мукиВзбить добела яйца с сахаром,постепенно добавляем муку и ложкой,снизу-вверх,методом складывания,перемешиваем массу. Выложить  в…

     Почти все пробовали этот торт,но я уверена, многие не знают вкуса старого «Наполеона»…Потому как времени не хватает приготовить тесто самому,лучше купить готовое.      Представляю рецепт моей тетушки,ее торт-восхитительный!И я пеку всегда по этому рецепту.Словом,праздник вкуса! Тесто состоит из 2-х видов Тесто 11 стакан молока1 яйцо1 столовая ложка уксуса2 стакана мукисоль по вкусуСмешать ингредиенты,замесить тесто Тесто…