Рецепт из книги Эткера ,кекс поспорит с любым тортом.Богатый насыщенный вкус,очень ароматный.Обязательно повторю его и не раз.    Для теста 100 г сливочного масла 150 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 100 г муки 10 г какао-порошка 2 чайные ложки разрыхлителя 2 столовые ложки красного вина 50 г молотого миндаля 100 г…

Карамель-это сложное искусство,нужны знание и навыки…причудливые формы,игра света…Мой первый опыт,вот такая штучка вытворилась.Была водружена на тортик. 

Богатый вкус,красивый разрез и аромат клубники.Тонко нарезать ломтиками,красиво уложить на блюдо-встречайте гостей!     Ингредиенты для теста 220 г муки 1,5 чайной ложки рыхлителя 3 яйца 1 стакан сахара без верха 1/3 стакана мака 200 г мягкого сливочного масла соль,щепотка 1 пакетик ванильного сахара   Клубничная «глазурь» 150 г замороженной клубники 1/3 сахара 1 столовая…

Этот пирог красив и вкусен одновременно.Белое и черное гармонично сочетается в единое совершенство вкуса…     Ингредиенты для теста 1  250 г творога 2 желтка 50 г сахара 50 г кокосовой стружки 1 столовая ложка муки столовая ложка крахмала Смешать все ингредиенты.сформовать мокрыми руками шарики диаметром 4 см,выложить в подготовленную форму(20х30 см)   Ингредиенты для…

Как всегда,неимоверные усилия сесть на диету рухнули…В очередной раз проверив все полочки и не найдя сладкого,пришлось испечь быстрое печенье…Завтра сажусь на  диету…           Инредиенты 250 г творога 200 г сливочного мягкого масла 250 г муки соль щепотка цедра 2-х апельсин 100 г сахара яичный белок   Приготовление В блендере разбить творог и…

Рецепт «слизала» у замечательной рукодельницы Зарины,ну так аппетитно золотились на фото прозрачные кусочки … не удержалась и приготовила…отличная сладость и полезный перекус. Ингредиенты1 кг тыквы500 г сахара1 лимон1 апельсин50 г сахарной пудры50 г крахмалаПриготовлениеТыкву очистить,порезать на кубики(полоски)В толстостенную посуду вывожить тыкву,засыпать сахаромЛимон и апельсин обдать кипятком,натереть уедру,мякоть порезать,заложить в посуду с тыквойАккуратно перемешать,поставить на огонь,закипятить,отставить остудитьПовторить процедуру 3-4 разаАккуратно…

Вариант сверхскоростного приготовления чего-нибудь к чаю,когда гости предупреждают о приходе за 10 минут…Выпекая тарты, остаются излишки теста.Я их не выбрасываю,нет!Заполняю формочки для корзинок,выпекаю и складываю в коробку для экстренного случая.Заполнить корзиночки-минутное дело,миксером взбить сливки с сахарной пудрой,вжик-и готово!Наполнить корзиночки облачком сливок,посыпать колотыми орехами и можно принимать гостей.  

Вторая попытка оказалась лучше…важна температура выпекания и порционные пирожные намного удобней «в эксплуатации».     Ингредиенты 6 белков комнатной температуры щепотка соли 1,5 стакана мелкого сахара 2 чайных ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка белого уксуса пакетик ванильного сахара   Наполнитель 1 стакан жирных сливок 1 столовая ложка сахарной пудры свежая клубника   Приготовление В…

Тесто песочное,»облегченное» без яиц.Пирог  диетический.Впервые попробовала соединить в начинку сметану и джем,получился вкусный крем.Пирог нисколько не проигрывает собратьям,рекоменую попробовать.      Ингредиенты 250 г муки 100 г мягкого масла 100 г сахара 1/2 чайной ложки соли 1/ чайной ложки рыхлителя 1 пакетик ванили 1/3 стакана молока 150 г сметаны Начинка 200 г сливого джема 1 чайная…