Не сезон,но в морозильной камере залежалась мякоть тыквы.Помню вкус этого пирога,запах лаврового листа с корицей.Мягкий кремообразный пирог больше походит на запеканку или суфле.Минимум муки и много полезных составляющих… Ингредиенты 600 г мякоти тыквы 3 больших яблока 1 лавровый лист 3 яйца 100 мл молока горсть изюма 2 столовые ложки коньяка 150 г сахара 2 столовые ложки…
Автор: cafeirina
Кекс с цуккини и шоколадными кусочками
Рецепт с сайта Chatskaa привлек составом.Я не боюсь экспериментов и любопытно стало, что получится?Собравшись семьей чаевничать,я устроила тест,что-же внутри кекса?Никто не угадал… Ингредиенты и способ приготовления 1,5 стакана муки 1 чайная ложка рыхлителя 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки мускатного ореха 2 яйца 1/2 стакана сахара 1/2 стакана растительного масла без…
Творожно-ореховый рулет с черносливом
Это фаворит в моей коллекции рулетов,причем,нравится всем кто отведал.Творог,орехи,чернослив славно сочетаются.Сложно устоять,чтобы не съесть еще кусочек… Тесто: 3 яйца 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки коньяка (бренди) 50 г грецких орехов 0,5 чайной ложки рыхлителя 2 столовые ложки коричневого сахара Ванильный сахар пакетик Отделить белки от желтков Желтки растереть с сахаром и ванильным…
Узорчатый рулет
Загадочный рулет…каждый раз получается по-разному.Наверное,узоры выводятся в зависимости от настроения.В этот раз, мое настроение было замечательное… Бисквит 7 яиц 1,5 стакана сахара соль по вкусу ванильный сахар пакетик 1,5 стакана муки 0,5 стакана крахмала 1 чайная ложка рыхлителя 2 столовые ложки какао 1 столовая ложка алкоголя(крепкого) Для начинки-200 г абрикосового джема Будем делать…
Пирог "Пышка",упрощенный
Рецепт-из интернета.Упрощенный,потому как не заморачивалась с приготовлением яблочного пюре,а использовала домашнее.Просто,открыла баночку ароматного… Суть пирога-песочная корзинка наполненная яблочным пюре и сметанным суфле.Любителям яблок посвящается… Песочная корзинка 300 г сливочного масла 400 г муки 2 столовые ложки сахара 1 яйцо Муку порубить с маслом Добавить сахар и яйцо Перетереть тесто руками до пластичного состояния Выложить в…
Лимонный пирог,или дрожжемаГия
Автор пирога-Sonulya.Привлекла больше форма,ну и содержание завлекательное.Когда попробовала в первый раз-не передать восторг и удовольствие.Влажный,душистый,даст фору торту.Ну а какие возможности форм-сами видите.Одним словом-дрожжемаГия… Тесто 2 и 3/4 стакана муки 4 столовые ложки сахара 2,5 чайные ложки сухих дрожжей пол-чайной ложки соли 1/3 стакана теплого молока 1/3 стакана теплой воды 60 г сливочного масла растопить 1,5…
Завитушки с бананами
Немного не презентабельный вид,случается иногда,но вкус удивил.Я отношусь к бананам спокойно.В этом торте-дессерте при отрезании очередного кусочка,такой душистый запах банана!Рецепт-кудесницы-Акилежны.Я сделала половину порции рецепта.Лучше делать полную порцию в форме диаметром 26 см,тогда видно больше завитков.Мой тортик в форме диаметром 20 см.Верхний слой-мусс с йогуртом,чтобы придать легкую кислинку сладким бананам.Торт состоит из рулета,нарезанного ломтиками,уложенными ввиде корзинки…
Как правильно начать воскресное утро
Это важно,задать правильный настрой с самого утра,чтобы день задался и прошел с хорошим настроением.Воскресенье-особый день,семейный,уютный,приятно порадовать близких чем-нибудь симпатичным.В этот раз я напекла блинов,уложила розеточкой,а в центр поместила сметану и полила фруктовым сиропом.С добрым утром!
Пирог со свеклой и клюквой
Если нет запланированных дел,никогда не знаешь,что будет сегодня…За окном солнечное утро,ага,славный сегодня денек… Ноги приводят к холодильнику,распахиваешь дверцу,осматриваешь свои богатства…Ну вот,сегодня-пирог со свеклой и клюквой!К тому-же,я подсмотрела эту идею в интернете давненько.А все новое что?Правильно,хочется испробовать. Тесто дрожжевое,тоже экспериментальное.Получился легкий,яркий,с терпковатым вкусом.Теперь я удовлетворила свое любопытство… Тесто 20 г свежих дрожжей 500 г…
Морковный тортик,или приманка для зайцев
Мне нравятся сочные и душистые бисквиты,можно не пропитывать,а любовь к морковке-особая.Веселые краски и пряные запахи способствуют благотворному поеданию.Поставив тортик у окна для фотографирования,заметила на свежем снегу лапки.Это зайки ночью забегали в сад.На тортике огоньком оранжевели морковки из мастики.Первое,что пришло в голову:»Славная приманка для зайцев»… Морковный бисквит 3 стакана сырой тертой моркови 1/4 стакана растительного масла без…
Cafe Irina 