Нежный кекс

Сложно что-то придумать к основному рецепту кекса,все уже давно придумано.Но кексы-гениальное изобретение,маленький кусочек способен привести в восторг самого искушенного гурмана.Богатая текстура и сливочный вкус.Да,и чашечка кофе… Понадобится 250 г муки 250 г сахара 3 яйца 125 г мягкого сливочного масла 125 г сметаны 20 г рома 1 ч.ложка рыхлителя 1 чайная ложка цедры лимона Соль,ваниль(по…

Песочный пирог с вареньем

Просто к чаю… Старый рецепт,просто,к чаю… 2-2,5 стакана муки 2 яйца 1 столовая ложка майонеза 120 грамм мягкого масла 100 грамм сахара Ваниль,соль-по вкусу 1/2 чайной ложки разрыхлителя 200 г смородинового варенья 1 чайная ложка крахмала Форму,смазать маслом,выложить пекарскую бумагу Масло растереть с сахаром,добавить яйца,майонез и ваниль Муку просеять с рыхлителем,соединить с масляной смесью Замесить…

Кезекухен "по Киевски"

Конечно, название-это шутка…Пришлось гостить в Киеве и печь…Творожный пирог получился особенно вкусным, наверное потому, что продукты были «родные» и клубника, хоть и замороженная, но с огорода, душистая.  За окном-Брест-Литовский проспект, город Киев… Я-ж говорю, в полевых условиях…да-да, прямо на полу стоит…

Пирожки-яблоки

Отличная идея пирожков-яблок.Очень нравятся детям-проверено. Внимание на способ приготовления Дрожжевое тесто-любое,какое вам нравится(или готовое) Начинка-яблоки кубиками сахаром и корицей Пирожки лепятся в форме колобков и укладываются в формы для маффинов Я использовала силиконовую форму,обычную-смазать маслом Верх смазать яйцом,посыпать сахаром-корицей Поверх воткнуть хвостик-кусочек палочки корицы Когда пирожки поднимутся-в духовку на 25 мину(175 С) Вынуть из форм…

Галета с хурмой

Хурма упорно не хотела дозревать,пришлось ее поторопить в виде начинки.Получилось вкусно,нежно и никакой терпкости…Получилась замечательная галетаСегодня захотелось сделать пошаговые фото.. Для теста: 1,5 стакана муки125 г холодного масла Щепотка соли 1 ст.ложка сахара 3 ст.ложки холодной воды Для начинки: Хурма Пакет сухого пудинга(40 гр) сладкого,ванильного 1 стакан молока Вот такие недозрелые «попки» хурмы Хурму очистить,порезать…

Кекс с финиками и орехами

Ароматный кекс,хорошее дополнение к кофе.Готовится просто ,а результат-замечательный. Из этой порции ингредиентов получается кекс среднего размера Чашка-250 гр 3/4 чашки фиников 1/2 чашки грецких (других) орехов 3/4 чашки растит.масла 1/2 чашки коричневого сахара(можно другого) 2 яйца 1 столовая ложка меда 1 чашка муки 1 чайная ложка рыхлителя Соль,ваниль,мускатный орех,корица-по вкусу Форму для выпечки смазать маслом…

Бразильский кекс дубль 2,или морковно-кофейный

Очень полюбился морковный кекс.В этот раз-с добавлением кофе,орехов и коричневого сахара,так даже вкуснее… 250 гр сырой моркови нарезать кольцами 200 гр сахара(по вкусу) 4 яйца 200 мл растительного масла 260 гр муки 1 столовая ложка рыхлителя 1/2 чайной ложки соли Для прослойки: 1 столовая ложка растворимого кофе 2-3 столовые ложки коричневого сахара Щепотка корицы Горсть…

Пирог-перевертыш с персиками

Захотелось вкусного и чтобы быстро.По рецепту Людмилы Субботиной.Скорее,это коврижка,мягкая сладость и сдержанные нотки специй… 4 персика 3 яйца 100 грамм коричневого сахара 3 столовые ложки меда По щепотке: Соль Корица Гвоздика Ванилин 160 грамм муки 1 чайная ложка рыхлителя Разъемную форму диам.20 см выложить пекарской бумагой Смазать сливочным маслом,слегка посыпать коричневым сахаром Персики нарезать тонкими пластинами…

Бразильский морковный кекс

Этот шикарный рецепт я увидела в блоге «verdadedesabor»,хозяйка-Екатерина.Спасибо ей!Структура нежная,бархатистая.Кекс влажный,в меру сладкий,все,как я люблю. Я рассердилась на кекс,он не хотел фотографироваться… …но когда его разрезала -все ему простила… Рецепт гениально прост,а вкус приятно порадовал… Приготовить форму диаметром 24 см 250 гр сырой моркови нарезать кольцами 250-300 гр сахара(по вкусу) 4 яйца 200 мл растительного…

Пирог "Три в одном"

Большой пирог с тремя начинками для теплой компании… Рецепт дрожжевого сдобного теста-любойЖелательно приготовить теста больше нормы,чтобы хватило на отделку.Остаток теста не пропадет…Подробней остановлюсь на начинкеТри начинки:Яблочная3 крупных яблока очистить,нарезать пластинками,сбрызнуть лимонным сокомОтдельно смешать пару ложек сахара,корицу и чуть крахмала Творожная600 гр творога 1 желток 3-4 столовые ложки сахара 1 чайная ложка крахмала Ваниль Все соединить…