Рулетики на сметане

Простой и вкусный рецепт,готовится быстро и так-же съедается… Очень вкусные штучки…   200 г мягкого масла, 4 ст.ложки сахара, щепотку ванили и соли взбить миксером. Добавить 2 желтка и 200 гр сметаны-перемешать 3 стакана муки и 1 ч.ложку рыхлителя просеять в смесь-замесить мягкое тесто.Отправить тесто в холодильник на 30 минут Разделить тесто на 4 части,раскатать…

Очень простой яблочный пирог

Этот пирожок получится абсолютно у всех!Несмотря на простоту в приготовлении,уходит так-же быстро,как и готовится. Понадобится:3 яйца1 стакан сахара1 стакан мукиРыхлитель 1/2 чайной ложки3 столовые ложки сметаны1 столовая ложка растительного маслаВаниль-по желанию2 больших яблокаНемного сливочного масла (смазать форму)Форма прямоугольная18Х25 см(приблизительно)Яйца взбить с сахаром добела,добавить сметану и растительное маслоПросеять в массу муку и рыхлитель-перемешатьЯблоки очистить,порезать долькамиФорму смазать…

Дрожжевой цветок с вишней и маком

Два  в одном,вкусно и красиво… Быстро-пошагово 750 грамм сдобного дрожжевого теста 350 грамм маковой готовой начинки 150 грамм размороженной вишни 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка кукурузного крахмала яйцо для смазки Тесто разделить на 250 грамм и 500 грамм Меньшую часть раскатать в ленту,выложить отжатую вишню,посыпать сахаром и крахмалом Защипать,свернуть рулетом Выложить на противень…

Пирог с мармеладом

Вот такой еще не пекла…Можно сказать,эксперимент.Первая попытка была пирожками и мне очень понравилось,мармелад вписался внутри,как родной.Вторая попытка была исполнена большим пирогом.Много разноцветный получился.Мои впечатления,мармелад нужно брать ,предпочтительно,натуральный. Сегодня -пошаговый рецепт,как сформовать пирог Тесто (немного сдобное) 500 гр муки 20 гр дрожжей 2 яйца и 1 желток 3 ст.ложки сахара Щепотка соли 100 гр сливок 120…

Бабушкин пирог

Все дрожжевые пироги с вареньем у меня ассоциируются с бабушкой и мамой,в далеком детстве,это была самая доступная начинка.Но в этом есть и прелесть-добрые, сладкие воспоминания… Опара 15 г свежих дрожжей 1 ч.ложка сахара 2 ст.ложки муки пол-стакана теплого молока-все перемешать,отставить 500 г муки просеять,сделать лунку Добавить поднявшуюся опару 2 яйца 2-3 ст.ложки сахара(по вкусу) 1/2…

Пирог с карамельными яблоками

Сегодня у меня «яблочное» настроение,поэтому-пирог с карамельными яблоками.Поверх яблок положила сеточку и украсила ободком.Заходите на чаек! ОПАРА 15 гр свежих дрожжей 1 ст.ложка сахара 3 ст.ложки муки 200 мл теплого молока Раскрошить дрожжи,перемешать с сахаром и мукой Залить молоком,перемешать-отставить на 15 минут ТЕСТО 500 гр муки 2 яйца 2 ст.ложки сахара Соль щепотка 60 гр…

Творожно-маковый пирог

Классическое сочетание творога и мака,одним словом-наслаждение… Тесто 3 желтка 1 стакан сахара 5 столовых ложек сметаны 200 грамм мягкого сливочного масла 350 г муки 1 ч.ложка рыхлителя 1 ст.ложка какао Взбить желтки с сахаром,добавить сметану,масло и просеянную с рыхлителем муку-замесить тесто Разделить тесто на 2 части,к одной части добавить 1 ст.ложку какао-перемешать Темное тесто скатать…

Пирог с маковой начинкой

В блоге опубликовано несколько рецептов пирогов с маком.Собственно,хочется остановиться подробно на приготовлении маковой начинки.Можно купить уже готовую,но домашняя-самая лучшая… При выпечке пирога с маком всегда хочется видеть мака больше,чем теста и,чтобы сам пирог не лопнул и не осел… Любой ваш рецепт теста подойдет-подробней о начинке Начинаем с мака.Он должен быть хорошего качества,не горький 2 стакана мака…

Маковый рулет

Восхитительный,нежный,вкусный и красивый…В очередной раз убеждаюсь,рулеты с маком нужно печь,завернув в пекарскую бумагу,тогда он не растрескается и будет держать форму. Рулет печется в бумаге,за счет этого,не лопается и хорошо держит форму Опара 10 грамм свежих дрожжей 1 чайная ложка сахара 4 ст.ложки муки 3/4 стакана теплого молока Все перемешать,отставить Тесто 2 стакана муки 2 яйца 1…

Бочонки с яблоками

Пирожки-бочонки пекла с  капустой.Попытка номер два,с яблоками. Пирожки лепятся «колобком,а за счет ободка поверх,приобретают форму бочонка. Опара 15 г свежих дрожжей 1 ч.ложка сахара 1 стакан теплого молока 1/2 стакана муки Дрожжи смешать с сахаром и мукой,развести молоком,отставить до поднятия шапочки Для теста 2 яйца 2 ст.ложки сахара Щепотка соли 50 г сливочного растопленного масла…