Меренги(безе) новогодние

Хорошая идея использования оставшихся белков,или просто,сладость новогодняя… Рецепт простой 4 белка 200 грамм мелкого сахара Пол-чайной ложки сока лимона 70 грамм белого шоколада (растопить) 100 грамм новогодних мятных палочек(растолочь) Белки взбивать на средней скорости до мягких пиков Добавляем сахар по столовой ложке до растворения В конце-сок лимона Взбитая масса должна быть плотной ,глянцевой Поместить смесь…

Имбирные пряники

Очень удачный рецепт. Тесто готовится быстро,через два часа с ним уже можно работать. Пряники не черствеют,это меня и подкупило .Вкус тоже,очень даже… Приступаем: 220 гр сахара Цедра одного апельсина 2 яйца 120 гр сливочного мягкого масла 100 гр меда 450 гр муки Соль,ваниль-по вкусу По 1 чайной ложке:имбиря,корицы и какао(порошок) Гвоздика-на кончике ножа 1 ч.ложка…

Декорируем праздничный стол

Отличная идея декора праздничного стола,елочки в снегу… Идею подсмотрела в журнале,захотелось поделиться со всеми,кто ждет праздник и готовится с настроением… Мое любимое печенье,хрупкое,в меру сладкое 200 грамм мягкого масла 150 грамм сахарной пудры 1 яйцо Соль,ваниль-по вкусу 400 грамм муки 1/2 ч.ложки рыхлителя Масло растереть с сахарной пудрой,добавляем яйцо-перемешать Просеять  в смесь муку и рыхлитель,соль-ваниль,замесить…

Радости предновогодние-печенье

Летит год за годом…кажется,только вчера пеклись сладости к Рождеству и Новому Году.Снова,предвкушение праздника,запах елки и пряностей.Готовимся! Мое любимое печенье,хрупкое,в меру сладкое 200 грамм мягкого масла 150 грамм сахарной пудры 1 яйцо Соль,ваниль-по вкусу 400 грамм муки 1/2 ч.ложки рыхлителя Масло растереть с сахарной пудрой,добавляем яйцо-перемешать Просеять  в смесь муку и рыхлитель,соль-ваниль,замесить мягкое тесто Завернуть в…

Пражский новогодний

Вот и пришел он,2016-й…С надеждами и верой в светлое будущее.Всех друзей поздравляю с Новым Годом! Желаю,чтобы он был лучше,чем предыдущий! Празднование нового года-в кругу семьи и с традиционным,любимым нами,»Пражским» Рецепт моей тетушки… Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки,а веточки-свежий розмарин… Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое Ингредиенты для бисквита50 грамм сливочного маслапол-банки сгущенного молока200 грамм сметаныщепотка соли1…

Новогодний пирог

Идея оформления новогоднего пирога Дрожжевой пирог,начинка может быть любая:мясная,грибная капустная… Для украшения использовала плунжер для сахарной мастики Желтка для смазки не жалейте,получится красивый блеск Фрагменты листиков,посыпала крупной морской солью

Печенье в подарок

Вот такие мешочки получили мои друзья на Рождество…Так что,еще не поздно приготовить к Новому Году сладкие пакеты,наполнив их разнообразным печеньем и пряниками собственного приготовления.Не забудьте добавить хорошего настроения! С наступающим!!!

Печенье к Рождеству

Самое любимое,простое в приготовлении печенье.Хрустящее,с запахом ванили и кисло-сладким джемом… Хрупкое,ароматное печенье… 200 г сливочного масла 1 стакан мелкого сахара 3 стакана муки 1 яйцо Щепотка соли Щепотка ванилина Для прослойки 100 г смородинового джема Для посыпки 1 столовая ложка сахарной пудры Приготовление В чашу миксера поместить мягкое масло,сахар,соль.ванилин Взбивать смесь,добавив яйцо Постепенно досыпать муку…

Ура!Скоро Новый Год! Пряники

Ежегодно,пеку и малюю.Время волшебства и пряников.И пусть не идеален рисунок,но удовольствия-по полной… Благодарю Жанну Скрябину за рецепт пряничного теста! Очень важно выдержать тесто 10-12 дней 450 гр сахара 125 мл кипяченой воды 250 гр сливочного масла 650 гр пшеничной муки 2 яйца 1 ст.ложка коньяка 1 ст.ложка меда  1 ст.ложка с горкой  какао Щепотка ванилина…

Фруктовый рождественский кекс

Впервые испекла это рождественское лакомство.Сложность только в одном,чтобы не съесть до праздников… Секрет вкусного Рождественского кекса-в хорошем качестве ингредиентов Еще,важно кекс выдержать 3-4 недели в прохладном месте перед употреблением… Нам потребуются вяленые фрукты и ягоды: 125 г чернослива 175 г абрикос 125 г фиг 125 г темного изюма 125 г светлого изюма 125 г вяленой…