Булочки с кус-кусом-кукурузной крупой

Вдохновилась рецептом хлеба от Светланы Метакса…Такой хлебушек желтенький,весенний..Я придала форму булочек,люблю много корочки Повторюсь,вдохновилась хлебушком от Светы Метаксы, немного изменила рецепт и осталась довольна результатом Очень хорошо ощущается вкус крупы,а цвет-просто солнечный! Булочки нежные,влажные(не морые!),пружинят 200 г ночной закваски 100 г кус-куса 1 стакан воды 1 стакан молока 10 г дрожжей 1 чайная ложка соли…

Поповеры с сырно-чесночным салатом

Поповеры-модификация блинчиков в форме маффинов.Жидкое тесто при большой температуре начинает «пузыриться» и получается булочка, полая в серединке. Ее можно заполнить сладкой. или не сладкой начинкой. Приготовление поповеров-это удивление и удовольствие. При выпечке они растут и выпрыгивают из формочек… Для хорошего результата нужно соблюдать правильный температурный режим Сначала их выпекают при температуре 200 С в течение 20-ти…

Морковные пирожки

Пирожки у нас часто на столе.Домашнее и знаешь,что продукты качественные.Эти пирожки можно как с чаем,так и с первым блюдом.С формой поигралась,уж не знаю,что и придумать… Пошагово 20 г свежих дрожжей 100 мл теплого молока 300 мл йогурта 4 ст.ложки сахара 2 ст.ложки растительного масла 2 яйца 800 г муки(может меньше) Соль-по вкусу 3 больших моркови…

Кекс с овощами

Мой любимый не сладкий пирог-кекс.Готовится быстро,использовать можно разнообразные овощи и всегда гарантирован отменный вкус.Пирог можно подавать самостоятельно,или к первым блюдам вместо хлеба.        Для приготовления потребуется: 2 яйца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 220 грамм муки 1 чайная ложка проваских трав 2 чайные ложки рыхлителя 220 грамм натурального йогура 100…

"Бублички,горячи бублички"…

Захотелось бубликов,тех,по пять копеек из советских времен…У них был удивительный запах и аппетитная корочка с маком,ммм…Настоящие бублики готовить долго.Я использовала рецепт теста для немецких булочек.Единственный недостаток,на второй день лучше не оставлять,черствеют.Хотя,настоящие бублики тоже были вкусными,только свежими…Итак,быстрые бублики.         ДЛЯ ТЕСТА 500 г муки 1ч.ложка соли 130 мл воды 130 мл молока 75…

Морковно-шпинатный хлеб "Цветок".

Овощной хлеб в новой интерпретации,новая форма,содержание-прежнее.Мой рецепт и пошаговые  фото были опубликованы здесь     http://webspoon.ru/receipt/morkovno-shpinatnyjj-khleb-cvetok      Овощной цветной хлеб не только красивый,но необычайно вкусный. Будем готовить два теста:оранжевое и зеленое   Оранжевое тесто: 8 г свежих дрожжей 110 г морковного сока 1 чайная ложка сахара Щепотка соли 2 столовые ложки оливкового масла 200 г муки…

Овощные кексы-спирали.

Идею увидела у Светланы Метаксы http://svetlanametaxa.blogspot.gr/2014/09/blog-post_12.html,затем-прогулялась по интернету.Маленькие кексы-моя идея,тесто сделала простое,никакой заливки.Хотелось максимум овощей-минимум теста.Смотрите,какая красота получилась…     Мой рецепт и поршаговые фото  опубликованы здесь: http://webspoon.ru/receipt/keksy-s-ovoshhnymi-spiralkami     Нам потребуется: 1  крупная морковь 1 цуккини 140 г муки 120 г йогурта натурального 1 яйцо Соль,прованские травы-по вкусу 1/2 чайная ложки рыхлителя 20 мл растительного масла 30 г…

Кекс с брокколи и сладким перцем

Огромное спасибо за идею моей подруге Светлане,которая скромно сказала:Попробуй»…Могу сказать,что это ОЧЕНЬ вкусно,советую всем,также попробовать.    :   1       Кекс может быть с разными наполнителями:грибами,оливками,и так далее,все что вы любите и нафантазируете. Кекс очень вкусный,тесто пышное,влажное(не мокрое),кушается легко.   ТЕСТО: 2 яйца 100 г оливкового масла 200 мл йогурта(кефира) 200 г муки…

Киш с консервированным лососем

Конечно-же,киш со свежим лососем я предпочитаю больше…Но когда нужно приготовить срочно и вкусно,киш с консервами-«палочка-выручалочка» и вовсе не хуже.Пряности придают кушанью особый аромат,а сливки-нежный вкус… Приготовление песочного теста 260 г муки 100 г холодного сливочного масла 3 стол.ложки холодной воды 1 стол.ложка сметаны 1 яйцо соль по вкусу 1 чайная ложка(без верха) прованских трав В…

Австралийский овощной хлеб-радуга на столе!

   Засматривалась на этот хлебушек уже давно…С трудом верилось,что это разноцветное диво можно кушать…   Кто решится выпекать,советую запастись терпением не только для мытья посуды после выпечки,но и дождаться,когда хлебушек остынет…   Я подходила к хлебу с ножом,как к откопанному сундуку с сокровищами,а когда отрезала краюху,сердце забилось и ах-получилось!Без ложной скромности скажу,красиво получилось и вкусно.Рецепт я нашла…