Вдохновила-Света Метакса http://svetlanametaxa.blogspot.gr/2015/09/blog-post_18.htmlМеня поразила красивая фотография,прочитала рецепт и ринулась в интернет…Выбрала приглянувшееся фото-тончайшие слои теста,раскатанные с помощью машинки для приготовления домашней пасты.Изучила рецепт и испробовала новое приобретение… Понадобится: 300 грамм муки  18 грамм свежих дрожжей 5 грамм соли 1 столовая ложка сахара 130 грамм теплой воды +30 грамм воды 50 грамм мягкого сливочного маслаДля начинки165 грамм мягкого сливочного…

Маффины с бананом,популярная американская выпечка.Все просто,не жалеть бананов и разрыхлителя…шутка.Если серьезно,разнообразить рецепт можно,добавив кокосовую стружку,либо шоколадных чипсов…В моем случае-только специи.Эти маффины хороши с молоком,или с кофе, конечно…        На 12 больших маффинов:   Мерная чашка-200 г   3 чашки муки 2 чайные ложки рыхлителя 1 чайная ложка соды 5 бананов 2 яйца 2…

Маффины уважают у нас,особенно,внуки.При фразе:»Сегодня маффины»,в ответ:»Урааа!»…С черешней в этот сезон пекла очень много,урожай-невиданный.Рецепт теста практически,всегда один,только меняю наполнители.     Чашка емкостью 250 мл Духовку нагреть до 175С   2 чашки муки 1,5 чайной ложки рыхлителя 165 г сахара 1 чашка сметаны Соль,ваниль по вкусу 2 яйца 1 чайная ложка цедры апельсина 80 мл…

Маффины-порционные кексики…Источник-«donna hay»        Простая,быстрая и вкусная выпечка Готовим…   На 12 средних маффинов: 300 г муки (2 чашки) 2 чайные ложки рыхлителя 165 г сахара(1/2 чашки) 240 г сметаны (1 чашка) 2 яйца 1 чайная ложка лимонной цедры 1 чайная ложка ванильного экстракта 80 г растительного масла (1/2 чашки) Соль по вкусу…

Эти кексики — любимое лакомство детей. Тесто с отварной пюрированной морковью получается нежное, в меру сладкое, влажное, ингредиенты — вполне для детской кухни. Яркий цвет, необычная форма вызовут живой интерес ребёнка. Форма кексов может быть любая, а включив фантазию, можно обыгрывать этот рецепт не один раз.Здесь-публикация моего рецепта.http://webspoon.ru/receipt/morkovnye-keksy-detskie       Ингредиенты: 100 г вареной пюрированной…

Снова эксперимент…Специально просмотрела рецепты из интернета и не нашла такого сочетания в тесте.Наличие ягод и фруктов  придает приятную сочность,а дозированное количество сахара-кислинку.Сочетание банана,малины и шоколадной шапочки- органично .           Поскольку это эксперимент-приготовила малую порцию Яйца использовала перепелиные,потому что других в наличии не было…   ДЛЯ ТЕСТА 1 банан 80 г свежей малины(можно…

Немного с опозданием…Маффины готовила к Хэллоуину для внука.Идею подсмотрела в книге,признаюсь,зато все могут увидеть и повторить.Фото и иготовление,естетственно,мои.Все больше влюбляюсь в тыкву-солнечное творение…       Ингредиенты и приготовление Для теста 200г муки 1/2 ч.ложки соды 1/2 ч.ложки корицы щепотка мускатного ореха щепотка соли 220 г сахара 100 г растит.масла без запаха 2 больших(3 средних)…

В названии-никакой  политики…часто разгораются споры по этому поводу…Многие утверждают,что это кексы и я спорить не буду.Еда она и есть еда.Интернет объединил всех нас в одно целое,давайте-же будем относиться с пониманием и уважением  ко всем кухням мира…Мы все перемешались на голубом шарике,так же как и рецепты с названиями.Даже переехав в зрелом возрасте в другую страну,привыкаешь,начинаешь понимать …

Приходится печь постоянно,семья признает только домашнюю выпечку.К сожалению,не всегда уверен,что там положили в пекарне вовнутрь и столкнувшись хоть раз в жизни с аллергической реакцией ребенка,не хочется увидеть это еще раз…Маффины -это палочка выручалочка,быстро , удобно,порционно.Можно экспериментировать бесконечно.В этот раз,дотошно измеряла продукты,которые положила,так как никакого рецепта не было,были небольшие порции продуктов от предыдущих выпечек.Наличие творога придает мягкость и нежность…

Рецепт маффинов нашла в кулинарных заметках Алексея Онегина.С первого взгляда покорили ванильные хвостики.Вот ведь,мужчина,а какая фантазия!Маффины хороши и без хвостиков,нежные,пушистые…      Ингредиенты и приготовление   на 12-14 маффинов 2 стакана муки 2 ч.ложки рыхлителя 250 г творога 1 стакан сахара 1 стакан молока 2 яйца 50 г сливочного мягкого масла соль по вкусу цедра…