Такая родилась фантазия,облачить мусс в оболочку из бисквита.И оказия протестировать силиконовый коврик с узором коры… Бисквит 4 яйца на белки-желтки 120 г сахара 100 г муки 20 г крахмала 1 ч.ложка чая Матча(можно без) Щепотка рыхлителя и соли,ваниль Сухие ингредиенты просеять в одну посуду Взбить белки с половиной сахара Взбить желтки с половиной сахара Соединить…

Пирожки у нас часто на столе.Домашнее и знаешь,что продукты качественные.Эти пирожки можно как с чаем,так и с первым блюдом.С формой поигралась,уж не знаю,что и придумать… Пошагово 20 г свежих дрожжей 100 мл теплого молока 300 мл йогурта 4 ст.ложки сахара 2 ст.ложки растительного масла 2 яйца 800 г муки(может меньше) Соль-по вкусу 3 больших моркови…

Летний тортик,не жирный,легкий в поедании.Тонкая бисквитная основа,много творожного крема и ягодного желе…      Моим гостям понравится торт…       ТОРТ-ДЕСЕРТ  СОСТОИТ: Шпинатный бисквит Творожно-сливочный крем Малиновое желе   Заранее,приготовить малиновое пюре и бисквитный рулет МАЛИНОВОЕ ПЮРЕ: 1 кг замороженной малины 1 стакан сахара Малину выложить в толстостеную кастрюлю,под крышку На малом огне довести до кипения…

Вот и настал он,день рождения…Очень давно не пекла торты домашним,но на свой день рождения-это святое.Поскольку в доме дети,вариант торта-без орехов и черного шоколада,не едят…Тортик сборный,два вида бисквита,простой и шифоновый,много малинового пюре и нежного крема.Бока покрыты плотным строем плиток из белого шоколада,это для тех,кому не сладко…         Торт готовился на большую компанию,поэтому количество продуктов можно…

Не нарушая традиций,в предновогодние дни,опять орешки…Только в этот раз-шоколадные.Идея пришла легко,сама собой,люблю придумывать и воплощать. И снова,перед новогодними праздниками достается старая чугунная орешница.Не помню,сколько ей лет,на ней выбита цена:»5 рублей»… В этот раз печем шоколадные орешки,так мне придумалось. Для теста: 250 г мягкого сливочного масла 2 и 3/4 стакана муки 2 столовые ложки какао Соль,ваниль-по…

Лучший подарок от меня-торт…Очередная придумка:сигаретный бисквит,ягодное желе и йогуртовый муссЗаодно,потренировалась с агаром.АВТОРСКИЙ               1 Сигаретный бисквит Приготовить большой противень,застелить бумагой   Красное тесто 45 г муки 1 кофейная ложка красного сухого красителя 80 г мягкого слив.масла 80 г сахарной пудры 60 г яичных белков Взбить масло,сахарную пудру,добавляя белок Просеять в…

Мужкой каприз-в прямом смысле…муж приболел,а когда они хворают-это просто ужас…Тортик без выпечки,не было времени на бисквит,хотя,основа получилась очень «мужская» и весь тортик-противоречие вкусов,кофе,апельсин,плотный крем и виски.Все,чтобы порадовать мужчину.Это моя придумка,на одном дыхании.         Рецепт простой,но нудный,придется испачкать немало посуды… Тортик состоит из пяти слоев,снизу-вверх; 1  бисквитная основа 2  шоколадно-апельсиновый ганаш 3 крем…

Иногда не получается избавиться от навязчивых идей…это я в хорошем смысле.Новая идея сверлит мозг и не отступает…Случается,ожидания не оправдываются,обидно,но была попытка.Эти булочки не давали мне покоя,виделись красочные картинки…В сыром виде они выглядели просто ошеломляюще,яркие краски и четкие линии…Это первая попытка осуществить сладкую дрожжевую выпечку на ягодном соке.Возможно,добавление яйца «подпортило» картину яркости красок,не уверена.Но вкус меня…

Это моя фантазия…С появлением маленькой девочки в нашей жизни,начался новый виток,новые ощущения,радость,надежда…Моей внучке Марии исполнилось 5 месяцев,это пироженки-в ее честь,первые для нашей девочки.Маризель,так я ее называю любя,L-потому что это летний вариант и эта линия теперь-Машина.Будет и осенний и так далее…Сок для пропитки свежевыжатый,а пюре для крема и желе я не кипятила,прогрела до растворения сахара.Так вкусней и съели…

Моей хорошей подруге этот тортик ко дню рождения.»Вдохновение»-потому что вдохнула в меня веру и стремление заниматься любимым делом,за ее поддержку…Благодарю тебя Светлана,красивая,талантливая и щедрая.С днем рождения!!!В торте мало бисквита и много вкусной начинки,все полито зеркальной глазурью из цветного шоколада, украшение-летнее,ягодки и листочки,все съедобное.К сожалению,подарок виртуальный,угощайтесь и вы! <div class="separat Послойно торт состоит: Биквит Ягодно-шоколадный крем Бисквит…