250 грамм сырой моркови порезать кольцами
4 сырых яйца
200 грамм сахара
200 мл растительного масла без запаха
260 грамм муки
1 столовая ложка(под нож) рыхлителя
1/2 чайной ложки соли
Ваниль-по вкусу
В блендер сложить морковь,яйца,сахар,соль,ваниль,масло-измельчить в однородную массу
Просеять муку и рыхлитель,добавить к яичной массе-перемешать
Из этой порции получилось два кекса,один с добавлением голубики,другой-с яблоками
Выложить тесто в формы с наполнителем(голубика,яблоки)
Выпекать при 175 С 35-40 минут
