Летние овощи

На одном из летних обедов,хозяйка подала изумительное блюдо,затмившее мясо и другие вкусности.Возможно,на меня произвело впечатление то,что практически все овощи были выращены в домашней теплице…В Бретани очень вкусные овощи,давно забытый вкус и запах НАСТОЯЩЕГО.
Я повторила этот рецепт,было так-же вкусно…

1 средний баклажана

1 средний кабачок
1 большая луковица
2 болгарских перца
2 больших помидора
Соль морская 1 чайная ложка
Зелень укропа и петрушки-по желанию
1 столовая ложка оливкового масла
Все овощи помыть,порезать кольцами
Выкладывать на «ребро»,попеременно :баклажан.лук.помидор.кабачок.перец
Порезать зелень.посыпать поверх
Посолить.сбрызнуть маслом.накрыть фольго
Теперь-самое главное
Духовку нагреть до 120С.поставить овощи и томить 2 часа
За 15 минут снять фольгу
Овощи получаются нежнейшими и очень вкусными
Это ориганальное блюдо.которым я угощалась в Бретани

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s