Лимонный курд

Лимонный курд,или заварной крем на основе лимонного сока,очень хорош в тарталетках,десертах и просто,для поднятия настроения,съесть ложечку…

Рецепт прочитала у Чадейки,за что ей-огромное спасибо!

Просто,быстро и вкусно
4 лимона
4 яйца
200 грамм сахара
40 грамм сливочного масла
Стереть цедру с 2-х лимонов
Выжать сок с 4-х лимонов
Соединить сахар,цедру и сок-перемешать
4 яйца взбить вилкой(разболтать)
Влить яйца в лимонно-сахарную смесь,перемешать и отставить на 30 минут
Процедить смесь в кастрюльку,поставить на огонь
Добавить масло и варить до загустения
Остывший курд разложить по баночкам,поставить в холодильник
Будут тарталетки и десерт…


2 Comments Добавьте свой

  1. Светлана:

    Ирочка! Как всегда, фото шикарные.И курд отменный. Я давно делала лимонный, а вот недавно делала малиновый. Также всем очень понравился.

    Нравится

  2. Ух ты!Малиновый…попробую.Спасибо,Светочка!

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s