Творожное печенье-корнетики

В любви к творогу не все могут признаться,особенно,дети.Этот рецепт стар,как мир…
Снова возвращаюсь к нему,потому как печенье поглощается с удовольствием,а в нем много творога.

Форма ввиде корнетика,в этот раз «закрутила» по-новому.

 
 
 
Как только не называют это печенье…
Я его пеку очень часто,в зависимости от качества творога-разные пропорции ингредиентов…
Мне попался плотный творог(бруском),поэтому,количество муки уменьшила,получилось «очень творожное» печенье…

600 г творога
100 г масла
3/4 стакана муки (тесто должно быть мягким)
Цедра лимона
Соль
Сахар для обмакивания печенья
Творог  хорошо размять руками
Добавить цедру,соль ,масло
Вмешать муку
Скомкать тесто в шар,обернуть пленкой
Пока нагревается духовк,формуем печенье
Отделить часть теста,раскатать толщиной 5 cм
Вырубить кружки диаметром 6-8 cм(ваше желание)
Сделать надрез от края к центру,обмакнуть кружок в сахар и свернуть корнетиком
Верх печеньки обмакнуть в сахаре,выложить на противень
Закончив формовку,поместить противень в духовку,температура-175С
Выпекать до золотистого
 
 
 

One Comment Добавьте свой

  1. Этот комментарий был удален автором.

    Нравится

Добавить комментарий для Наталья Лебедева Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s