Творожное печенье-корнетики

В любви к творогу не все могут признаться,особенно,дети.Этот рецепт стар,как мир…
Снова возвращаюсь к нему,потому как печенье поглощается с удовольствием,а в нем много творога.

Форма ввиде корнетика,в этот раз «закрутила» по-новому.

 
 
 
Как только не называют это печенье…
Я его пеку очень часто,в зависимости от качества творога-разные пропорции ингредиентов…
Мне попался плотный творог(бруском),поэтому,количество муки уменьшила,получилось «очень творожное» печенье…

600 г творога
100 г масла
3/4 стакана муки (тесто должно быть мягким)
Цедра лимона
Соль
Сахар для обмакивания печенья
Творог  хорошо размять руками
Добавить цедру,соль ,масло
Вмешать муку
Скомкать тесто в шар,обернуть пленкой
Пока нагревается духовк,формуем печенье
Отделить часть теста,раскатать толщиной 5 cм
Вырубить кружки диаметром 6-8 cм(ваше желание)
Сделать надрез от края к центру,обмакнуть кружок в сахар и свернуть корнетиком
Верх печеньки обмакнуть в сахаре,выложить на противень
Закончив формовку,поместить противень в духовку,температура-175С
Выпекать до золотистого
 
 
 

One Comment Добавьте свой

  1. Этот комментарий был удален автором.

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s