Шоколадные орешки.

Не нарушая традиций,в предновогодние дни,опять орешки…Только в этот раз-шоколадные.Идея пришла легко,сама собой,люблю придумывать и воплощать.

И снова,перед новогодними праздниками достается старая чугунная орешница.Не помню,сколько ей лет,на ней выбита цена:»5 рублей»…
В этот раз печем шоколадные орешки,так мне придумалось.

Для теста:
250 г мягкого сливочного масла
2 и 3/4 стакана муки
2 столовые ложки какао
Соль,ваниль-по вкусу
3/4 стакана сахара
1/2 чайные ложки соды погасить уксусом
Просеять муку и какао
Взбить масло с сахаром
Добавить соль,ванилин и муку
Замесить мягкое тесто,разделать на кусочки по 6-7 грамм
Орешки пекутся на плите
У меня-электрическая
Выложить комочки теста в орешницу,закрыть и выпекать по пару минут с каждой стороны,переворачивая орешницу
Готовые скорлупки вытряхнуть из орешницы на бумагу
Так выпекаем все тесто
Излишки теста аккуратно убрать ножом со скорлупок
Крем:
200 г шоколада черного
40 г жирных сливок
1 стакан грецких орехов рубленных
Нагреть сливки и в них растопить шоколад,смешать с орехами
Наполнить скорлупки смесью,посыпать сахарной пудрой,сложить в коробку
Хранить в холодильнике

2 Comments Добавьте свой

  1. мечтаю об орешнице! Может мне дед мороз ее под елку положит?

    Нравится

Добавить комментарий для Irina Petrusha Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s