Яблоки в тесте

 
Люблю выпечку с яблоками…
Хрустящее тесто,внутри-мягкое яблоко,вкусно…

 
Для теста:
500 г муки
1/2 чайной ложки рыхлителя
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
Ваниль,соль-по вкусу
Цедра 1-го лимона
2 яйца
3 столовые ложки молока
Теста получается много,можно сделать половину порции
 
Просеять муку и рыхлитель
Порезать кусочками масло в муку,перетереть руками
Добавить все остальные ингредиенты
Быстро вымесить тесто,скомкать в шар,обернуть пленкой и положить в холодильник на 1  час
 
Начинка:
Яблоки порезать кольцами толщиной 1 см,вырезать серединку
Сахар
Корица
 
Приготовление:
На фото все видно и понятно
 
Тесто выложить на хорошо подпыленную мукой доску,разделить на 2 части
Раскатать тесто тонко,поверх выложить яблоки на расстоянии 2-3 см
В каждое кольцо положить по щепотке сахара и корицы
Раскатать вторую часть теста и валиком сделать сеточку
Накрыть яблоки сеточкой ,круглой выемкой вырезать круги
Лишнее тесто убрать
Выложить заготовки на противень,верх смазать яйцом
Выпекать при 175С-30 минут
 
 
 
 

 

2 Comments Добавьте свой

  1. Какая хорошая идея))) И фото отличные!

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s