Квадратики с киноа и вялеными ягодами-полезность

Для всех любителей здорового питания…
Это экспромт.Поскольку,супруг напрочь отказался от каш,а без них питание не сбаллансировано,пришлось пойти на хитрость..
В результате получились вкусные квадратики к чаю.
 
 
Основу составляет перемолотая в муку крупа киноа.
 О пользе этой крупы можно почитать в интернете…
 
Получилось  9 квадратиков  10х10 см
Для выпекания у меня  силиконовая квадратная форма 30 х 30см

 
150 г муки киноа(смолотая крупа)
50 г гречневой муки
2 столовые ложки пшеничной муки
1 столовая ложка  крахмала
2 столовые ложки сахарной пудры(лучше-коричневый сахар)
Соль по вкусу
1/2 чайной ложки рыхлителя
100 г вяленой ягоды( клюква и голубика)
50 г оливкового масла
140 г натурального йогурта
 
Повторяю,это эксперимент,цель была-выпечка из киноа,продукты подобраны по наитию…
 
Смешать все сухие компоненты
Отдельно соединить яйцо,масло и йогурт
Смешать сухие ингредиенты с яичной смесью
Тесто получается.как густая сметана
Выложить тесто в форму,распределить равномерно мокрой рукой
Выпекать при 175С-35 минут до золотистого
Выложить пласт на решетку,разрезать на квадратики
 
Цель была достигнута-минимум пшеничной муки в выпечке и вполне съедобно!
 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s