Кекс "Летний"

Этот кекс-изобилие ягод,потому и «летний»…
 
 
 
 
Мерный стакан-250 грамм
Форма-кирпичик
ТЕСТО:
1,5стакана муки
0,5 стакана овсяной муки(смолоть хлопья)
0,5 стакана сахара
1,5 чайной ложки рыхлителя
240 мл натурального йогурта
2 яйца
55 г растопленного слив.масла
ваниль(на кончике ножа)
 
НАЧИНКА:
1 стакан голубики(черники)
1,5 стакана малины
 
Смешать все  сухие ингредиенты
Взбить яйца с сахаром,добавить йогурт,перемешать
Подсыпать муку и подлить масло
Голубику выложить в тесто и аккуратно перемешать
Выложить в форму 2/3 теста,поверх-малину
Накрыть малину оставшимся тестом
Выпекать при 175С-50 минут
Готовый кекс аккуратно выложить на решетку остудить
Украсить белым шоколадом,ягодами,листиками мяты.
 
 
 
 

4 Comments Добавьте свой

  1. До чего аппетитный кекс на фотографии! Такой ягодный, наверняка невозможно сочный и вкусный!

    Нравится

  2. О да!Ягодный фейерверк! Спасибо!!!

    Нравится

  3. Буйство красок!!!!!!!!!!!!

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s