Пирожки-сумочки с капустой.

Идею подсмотрела у Леночки Сокур.Такие «поделки» -удовольствие совместного творчества с детьми.Я «поиграла» сама.Обязательно испеку такие пирожки с внуками.
Сегодня в дрожжевое тесто добавила утиное яйцо-восхитительный результат!Тесто получилось эластичное,податливое,пушистое.
Опара
20 г свежих дрожжей
1 ч.ложка сахара
0,5 стакана молока
2 ст.ложки муки
Перемешать,отставить на 15 минут

Тесто
3 стакана муки без верха
1 стакан молока
6 ст.ложек оливкового масла
1 утиное яйцо(если нет-куриное)
1 ст.ложка сахара
В комбайне вымесить тесто из всех ингредиентов
Отставить на 30 минут
Начинка
Тонко нашинковать капусту(половину средней головки),посолить по вкусу
Перетересь капусту с солью,отжать
Растопить пару ложек сливочного масла,смешать с капустой
Начинка готова
Приготовление пирожков
Раскатать тесто тонко,0,5 см и сформовать,как показано на фото
Смазать яйцом,оставить для подъема
Выпекать 15 минут при 175С

2 Comments Добавьте свой

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s