Радужное печенье

Скорее всего,это печенье-развлечение…Обычное песочное тесто,с добавлением сока ягод и пищевого красителя.Хотя,когда делала сок из  мороженной клубники-пахнуло летом…
На многих сайтах смотрела радужное печенье и заявляю ответственно,если печенье яркое,то в него «вбухано» красителя очень много,а печенье не только чтобы фотографировать ,но и есть…
Поэтому,бледновато,но-съедобно!
Рецепт взят с сайта Никси,ей- доверяю.
 
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты и приготовление
50 г мягкоо масла
100 г сахарной пудры
40 г миндального порошка
1 яйцо
10 г клубничного сока+красный краситель на кончике ножа
10 г смородинового сока+фиолетовый краситель на кончике ножа
10 г воды+ розовый краситель на кончике ножа
260 г муки
соль-щепотка
Взбить сливочное масло и сахарную пудру
Добавить миндальный порошок и яйцо
Просеять муку и соль в тесто,хорошо вымесить
Разделить тесто на 3 части
В одну сок клубники и краситель
В другую сок смородины и краситель
В третью- воду и краситель
Каждую часть теста завернуть в пленку,отправить в холодильник на 1 час
После этого,раскатать все три части и положить друг на друга:фиолетовую,красную и розовую
Пройтись аккуратно скалкой,придавив пласты друг к другу
Плотно скатать в рулет,завернуть в пленку,отправить в холодильник на 1 час
Вынуть тесто,разрезать на кружки толщиной 1 см
Выложить на потивень
Выпекать 10-15 минут при 180С
 
 
 
 

3 Comments Добавьте свой

  1. Чудесное печенье! Иринка, твои фотографии с каждым разом становятся круче. Браво!

    Нравится

  2. Какое радостное печенье, веселое!!!!!!!!!Очень красивые фотографии!!!

    Нравится

  3. Веселое печенье! Фотографии очень аппетитные)

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s