Вяленые помидорки(после сладкого тянет на остренькое)…

Не совсем традиционное блюдо для моего блога.но тем не менее.не сладким единым жив человек.После сладкого,иногда тянет на остренькое…
Рецептом поделилась Марина Чаплыгина-замечательная хозяюшка и знатный фотограф…

Фото ее вяленых помидор не оставило меня равнодушной…

Итак,поход на базар,покупка помидор и…

  
 
Я готовила на двух больших противнях
Готовый продукт поместился в литровой банке
Помидоры-сливки среднего размера
Помыть,обсушить сливки
Разрезать пополам

Противень выстелить бумагой для выпечки
Духовой шкаф нагреть до 100С
Половинки помидор выложить на противень без пробелов
Посолить(как если-бы вы ели их свежими,но чуток сильней)
Еще,посыпать немного сахаром и травкими(у меня-прованские)
Вялить помидоры 6 -7 часов,периодически приоткрывая духовку
Готовые помидоры должны быть упругими,но не пускать сок…
Остывшие помидоры выложить в стерилизованную банку,пересложив чесноком и веточками розмарина(по желанию)
Залить оливковым маслом
Очень вкусные помидоры и масло тоже получается- душистое!

3 Comments Добавьте свой

  1. Этот комментарий был удален автором.

    Нравится

  2. Для меня вяленые помидоры, это такая палочка-выручалочка! Фото супер!!!!

    Нравится

  3. И я теперь буду практиковать.Спасибо за «фото»!

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s