Сочный пирог с яблоками

Сезон яблок в разгаре…сочные,душистые,любая простая выпечка-праздник на столе.
Фишка этого пирога-быстротушеные яблоки на горячей сковороде,они такие вкууусные…
Основу приготовила на сметане,пирог получился сочный и вкусный,а верх пирога-очень вкусный.
 
 
 
Для верха пирога
3 крепких яблока
1 столовая ложка сливочного масла
1-2 столовые ложки коричневого сахара(в зависимости от сладости яблок)
кофейная ложка корицы
Яблоки очистить и нарезать дольками
На горячую сковороду выложить масло,яблоки и посыпать сахаром
Тушить без крышки на среднем огне,аккуратно переворачивая 7-10 минут
Аккуратно переложить яблоки на решетку,сироп сохранить

 
Тесто
2 яйца
3/4 стакана коричневого сахара(можно простого)
соль по вкусу
кардамон,корица,ваниль-по вкусу
1 стакан сметаны
1/2 стакана растит.масла без запаха
1,5 стакана муки
1 чайная ложка рыхлителя
Взбить яйца с сахаром и специями,добавить сметану и просеянную муку с рыхлителем
Месим миксером,подбавляя растительное масло
 
Начинка
2 яблока
1 лимон
столовая ложка муки
Яблоки очистить,порезать кубиками
Сбрызнуть соком лимона и натереть туда цедру
Отцедить,перемешать со столовой ложкой муки и сразу добавить в тесто,перемешать
 
Завершение процесса
Форму «кирпичик» застелить пекарской бумагой
Выложить тесто и отправить в духовку на 20 минут при 180С
Вынуть форму и поверх пирога выложить тушеные яблоки,поставить в духовку при той-же температуре 25-30 минут до готовности
Готовый пирог выложить  на решетку,полить горячий пирог сиропоп от тушеных яблок
Можно кушать теплым с молоком.Очень вкусно!
 
 
 
 
 
 

8 Comments Добавьте свой

  1. Классный пирог получился. Чувствуется, что очень вкусный!

    Нравится

  2. О! С яблоками я люблю!!! :p Спасибо, очень вкусно! 🙂

    Нравится

  3. Дааа, видно, что пирог очень сочный!! Яблоками завалено у меня все, корзины, коробки. Пеку, варю, и ем сырыми, пирог в копилочку)))

    Нравится

  4. Главный «поедатель» яблочных пирогов(внук),очень сожалел,что так быстро доели….

    Нравится

  5. Спасибо!Это нужно попробовать…

    Нравится

  6. Леночка!Вот это счастье,завалиться яблоками!Сладкие воспоминания об Украине,когда в нашем саду стоял яблочный дурман…

    Нравится

  7. пирог неимоверно аппетитный) яблоки конечно тут бесподобные!

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s