Кекс "Банан и черешня".

За окном черешня дозревает.Несмотря на дождь,птицы и белки отрываются по полной!
Пусть наедаются,всем хватит,еще и на варенье останется…
Рецепт сложился сам собой,и банан сиротливо потемнел.Нам не страшны эксперименты,за дело!
   
Ингредиенты
1 банан
3 ст.ложки сметаны
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растит.масла
1/2 стакана белого вина
Ваниль
Соль
1,5 стакана муки
1,5 чайной ложки рыхлителя
1,5 стол.ложки манной крупы
1 полный стакан черешни
сахарная пудра для посыпки
Приготовление

Для кекса потребуется разъемная форма диаметром 20-22 см
Форму выложить пекарской бумагой
Из черешни вынуть косточки,оставив несколько веточек для верха пирога
В блендер сложить:все ингредиенты кроме:муки,рыхлителя и манной крупы
Хорошо перемешать до однородности
Муку с рыхлителем просеять,добавить манную крупу,перемешать
В сухую смесь вылить жидкую и хорошо перемешать
Добавить черешню.предварительно порезав ее на 4-5 частей
Выложить смесь в форму
Веточки черешни распределить по верху пирога
Выпекать при 180С-50 минут
за 15 минут,накрыть «хвостики» черешни колпачками из фольги(чтобы не пригорели)
Готовый пирог выложить на решетку,остудить
Переложить кекс на тарелку.посыпать сахарной пудрой
Результатом осталась довольна.

4 Comments Добавьте свой

  1. Какой он пышный, красивый!!!!

    Нравится

  2. …и вкусный оказался.Спасибо!

    Нравится

  3. Шикарный! Красавчик! Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Нравится

  4. Все в наших руках…

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s