Зима продолжается,снег,снег…Затянулось зимнее безмолвие..
Перед глазами-теплый пляж,песок и ракушки.Волна приносит их и оставляет на песке.
И так захотелось тепла…
На фоне снега-ракушки и теплые ватрушки.Они мне напомнили крабов,ползаюших среди ракушек…
Перед глазами-теплый пляж,песок и ракушки.Волна приносит их и оставляет на песке.
И так захотелось тепла…
На фоне снега-ракушки и теплые ватрушки.Они мне напомнили крабов,ползаюших среди ракушек…
Дрожжевое тесто
8 г сухих дрожжей
100 г теплой воды
2 стакана молока
60 г сливочного масла
пол-чайной ложки соли
2 яйца
2 столовые ложки сахара
700 г муки
2-3 ложки растительного масла
Растворить сухие дрожжи в теплой воде
Просеять муку
молоко подогреть,растворить в нем сливочное масло
Яйца соединить с сахаром и солью,перемешать
В муку влить подошедшие дрожжи,молочно-масляную смесь,яйца с сахаром
Замесить мягкое тесто,подливая растительное масло
Отставить на 30-40 минут
Начинка
500 г домашнего творога
пакетик ванильного сахара
сахар 3-4 ложки (по вкусу)
1 белок
Все тщательно перемешать
Приготовление
Подошедшее тесто разделиь на колобки
Колобок раскатать в лепешку,положить столовую ложку начинки,защипать,оставив сверху отверстие
Выложить на противень.смазать яйцом
Отставить на 30 минут для поднятия теста
Выпекать 20 минут при 175С
Cafe Irina 
Спасибо.
НравитсяНравится