Снег,ракушки и ватрушки.

Зима продолжается,снег,снег…Затянулось зимнее безмолвие..
Перед глазами-теплый пляж,песок и ракушки.Волна приносит их и оставляет на песке.
И так захотелось тепла…
На фоне снега-ракушки и  теплые ватрушки.Они мне напомнили крабов,ползаюших среди ракушек…
 
 
 
 
Дрожжевое тесто
8 г сухих дрожжей
100 г теплой воды
2 стакана молока
60 г сливочного масла
пол-чайной ложки соли
2 яйца
2 столовые ложки сахара
700 г муки
2-3 ложки растительного масла
Растворить сухие дрожжи в теплой воде
Просеять муку
молоко подогреть,растворить в нем сливочное масло
Яйца соединить с сахаром и солью,перемешать
В муку влить подошедшие дрожжи,молочно-масляную смесь,яйца с сахаром
Замесить мягкое тесто,подливая растительное масло
Отставить на 30-40 минут
 
Начинка
500 г домашнего творога
пакетик ванильного сахара
сахар 3-4 ложки (по вкусу)
1 белок
Все тщательно перемешать
 
Приготовление
Подошедшее тесто разделиь на колобки
Колобок раскатать в лепешку,положить столовую ложку начинки,защипать,оставив сверху отверстие
Выложить на противень.смазать яйцом
Отставить на 30 минут для поднятия теста
Выпекать 20  минут при 175С
 
 
 

One Comment Добавьте свой

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s