Шоколадные корзинки

Универсальное лакомство.Можно кушать как самостоятельный дессерт,наполнив начинкой и фруктами.
Я готовила для украшения торта,с ганашем,орехами и мармеладными ягодками.
Корзиночки могут быть из черного,или белого шоколада.Включайте фантазию!

Для приготовления корзиночек необходимы формочки.Лучше всего-силиконовые.Но если нет,можно использовать бумажные.

Ингредиенты
200 г шоколада темного или белого
100 г жирных сливок
100 г шоколада для начинки
горсть орехов
60 г конфет мармеладных

Приготовление корзинок
На водяной бане растопить шоколад
Наполнить формочку,ложкой размазать шоколад по всей поверхности
Заполнить все формочки,отставить на 10 минут и потом,поместить в холодильник

Ганаш
Довести до кипения сливки,ввести шоколад размешать,остудить

Сборка
Важно!Корзиночки заполнять ганашем,когда они еще в формочках,иначе дно может растаять
Заполнить корзиночки наполнителем,аккуратно вынуть из формочек,дополнить орехами,мармеладными ягодами.




 

One Comment Добавьте свой

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s