Тыквенные цукаты

Рецепт «слизала» у замечательной рукодельницы Зарины,ну так аппетитно золотились на фото прозрачные кусочки … не удержалась и приготовила…
отличная сладость и полезный перекус.

Ингредиенты
1 кг тыквы
500 г сахара
1 лимон
1 апельсин
50 г сахарной пудры
50 г крахмала

Приготовление
Тыкву очистить,порезать на кубики(полоски)
В толстостенную посуду вывожить тыкву,засыпать сахаром
Лимон и апельсин обдать кипятком,натереть уедру,мякоть порезать,заложить в посуду с тыквой
Аккуратно перемешать,поставить на огонь,закипятить,отставить остудить
Повторить процедуру 3-4 раза
Аккуратно «выловить» кусочки тыквы,выложить на бумажное полотенце,обсушить
Выложить тыкву на лист,выстланый пекарской бумагой,сушить в духовке 4-5 часов при 100С
Остывшие цукаты обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры,сложить в контейнер


 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s