Вафельный торт безе

Мы привыкли,что вафельный торт-это смазанные сгущенным молоком коржи.Какие еще могут быть варианты?Мне попался рецепт от vitoria.Привлек внимание внешний вид торта,высокий и нарядный.А что  тогда?Правильно,попробовать испечь.Итак,с некоторыми изменениями,вафельный торт с безе. 


Ингредиенты для торта
Упаковка вафельных коржей(10 штук)
3 белка
Пол-чашки сахара
1 банка сгущенного молока
200 грамм мягкого сливочного масла
Сок пол-лимона
100 грамм грецких орехов
50 грамм коричневого сахара

Приготовление
Нагреть духовку до 130С
Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
Смазать 6 вафельных коржей безе и отправить в духовку на 40 минут.
Пока коржи пекутся,взбить масло,сгущенное молоко,по капле добавить сок лимона.Крем готов.
На сковороде растопить коричневый сахар,положить орехи,перемешать,отставить с огня.
Сборка торта
Смазать первый корж без безе кремом,на него уложить корж с безе,смазать кремом и продолжать,пока не выложим все коржи с безе.Верхний корж будет без безе.Всего выложили 8 коржей.Оставшиеся два коржа размолоть в крошку и обсыпать бока торта.Верх выложить орехами.
Думаю.что можно сделать идругой наполнитель,шоколадный.
Нужно попробовать…


2 Comments Добавьте свой

  1. Татьяна:

    Вчера сделала торт по этому рецепту. Не все получилось так, как у вас. Коржей в пачке оказалось только 6. Первый надо делать обязательно с кремом, последний, естественно, получается с безе. Так и сделала, но что бы орехи как-то улеглись на поверхности, смазала сверху безе кремом. Торт получился очень большой 30*70 и высота 7 см. И что? Уже съели)))) Потому что очень даже вкусно! Торт настаивался ночь вне холодильника.

    Нравится

  2. только увидела коммент,извините.Рада ,что получилось…

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s