Рулет с абрикосовым джемом

Это мой экспромт,когда фантазии переполняют и хочется чего-то нового…                                      

    
Ингредиенты
 :                                                      
6 яиц
6 ст.ложек сахара
6 ст.ложек муки
2 ст.ложки сухого мака
соль
150 г абрикосового джема
1 стакан сливок
3 ст.ложки сахарной пудры
2 ст.ложки темного рома
ваниль пачка
100 г черного шоколада
50 г слив.масла
50 г белого шоколада

Способ приготовления:
Готовим рулет
.
Отделить желтки от белков.

Взбить белки с солью и сахаром до устойчивых пиков,добавляем по одному желтки, и муку по ложке. Выпечь бисквит (15 минут при 180С).
Выложить бисквит прямо с бумагой на полотенце, свернуть рулетом.

Готовим крем.
Взбить сливки с сахарной пудрой и 
аккуратно вмешать ром.
Развернуть рулет,намазать 
абрикосовым джемом и выложить вдоль по краю крем.Свернуть рулет,выложить на решетку.

Готовим глазурь.
Поставить на водяную баню шоколад 
и масло,растопить и залить рулет.Когда глазурь схватится,нанести из корнетика белым шоколадом рисунок.Эксперимент удался.

                                                   
            

                                                     

                                             

One Comment Добавьте свой

  1. Этот комментарий был удален автором.

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s